RCCラジオ NEXCO西日本 Drive.Escort 毎週金曜日 BSS16:10~16:20OA RSK16:20~16:30OA KRY16:40~16:50OA RCC16:50~17:00OA

週末プラスα

2018年10月12日

秋のドライブSP! 第二弾! 山口県【瓦そば たかせ】

皆さん、いかがお過ごしですか?
ナビゲーターの森本久美子です。
ドライブ・エスコートは、
「週末を迎えるのがちょっぴり楽しくなる10分間」
いつもは、中国地方のおすすめドライブスポットを紹介していますが、
今週も、「秋のドライブスペシャル」と題して、
私、森本久美子が、実際にドライブした模様をお届けします!



現在NEXCO西日本が実施している、
「ぶらり中国ドライブパス2018」。
なんと、周遊エリア内の高速道路を、何度乗り降りしても、
定額で利用することができるんです!とってもお得ですよね!
今回私は、ぶらり中国ドライブパスの
「西エリア周遊プラン」を利用して、
山口県へ1泊2日のロングドライブをしました。
今日は、その第二弾!先週ご紹介した、
山口県山口市で開催されている山口ゆめ花博を出発して、
お昼ごはんを目指します。


★宇部山口道路を通り、宇部JCTから山陽道に入ります。
その後、下関ICから中国自動車道に入り、小月ICで降りておよそ20分。
 トータル約1時間で、下関市にあります
【瓦そば たかせ】に到着です。
   


瓦そばたかせに到着〜!記念の一枚は・・・
オニガワラ〜!!!!!

画像

今年で創業57年目という【瓦そば・たかせ】さん。
県内に5店舗ある中で、今回は、【川棚南本館】にお邪魔しました。

さっそくいただきます!!!と言いたいところですが・・・
まずは、瓦そばについて、南本館店・店長の竹原真奈美
色々と教えてもらいましたよ〜!



もともとは、創業者の高瀬慎一さんが、戦争の時に、
瓦を使って獣や野草を焼いて食べていたそうで…
そこからヒントを得て、
そばを乗せて食べたら面白いのでは?ということで、
始めたのがきっかけだそうです。




おそばの上に、卵、お肉、海苔、そして、
レモンにもみじおろしが乗っている瓦そば。
グリーン色のお蕎麦は、宇治抹茶の茶そばを使用。
瓦の黒に映えるようになっています。
細かい所まで工夫がされていますね!!!

画像

食べ方はつけ麺のようにして食べますが…薬味は後から入れるのがオススメ!
油で焼いているので、最初は、そのままの味を楽しんで、
最後に、レモンと紅葉おろしで食べるとさっぱり♪
2度楽しめるそうです。



さあ、お話を聴いていたら、どんどんお腹が空いてきました。。。
それでは、お待ちかね!瓦そばをいただきます!

画像

味も、食感も最高〜!!!!また、つけ麺のお汁が熱々で美味しい!
通の方は、麺を瓦の上で広げて、しっかりパリパリにしてから食べるとか!


そして、薬味をIN〜!すると、これまた味が違って美味しい!
あっという間の完食でした!

山口では、家庭でもよく食べられるそうで…
広島で言うお好み焼きのような存在ですね!


思い出すだけでよだれが…
また食べたい〜!と思わせる、
温かみのある味でした★




瓦そば越しの森本さん♪
写真映えもしますね!

画像

放送内容バックナンバー

≪back 2018/11 next≫

    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

infomation

放送スケジュール
 毎週金曜日

BSS 16:10~16:20 RSK 16:20~16:30
KRY 16:40~16:50 RCC 16:50~17:00

ナビゲーター
 森本久美子

週末プラスα バックナンバー

知っとる?ハイウェイ バックナンバー

infomation

  • 知ってるようで知らなかった?高速道路の素朴な疑問
  • ドライブで聞きたいリクエスト
  • 番組の感想など

〒730-8504 RCCラジオ 「ドライブエスコート」
FAX 082-221-3300
E-mail to 1350@rcc.net
(件名に「ドライブエスコート」とご記入下さい)

個人情報の取扱についてはこちら