中四国ライブネット

2018年6月10日(日) 18:00~20:00

MUGI大集合!!

私たちの食卓に馴染みの深い「麦」その麦にもいろんな種類があります。
讃岐の名物讃岐うどんの原料はやっぱり小麦!!
また、裸麦は瀬戸内海沿岸で取れるものは品質が特に良いと言われていて、香川県は全国2位の生産量。
食物繊維は玄米の3倍、白米の20倍と豊富で、プチッと弾ける独特の食感と香ばしさはクセになるおいしさです。
そして、夜には、麦酒でカンパ~イ!!
麦って身近な食材だけに、当たり前すぎて実は皆さん、あまり意識してないのでは???
そんな麦の魅力をご紹介する2時間の番組です。

小御門千絵(RNCアナウンサー)

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