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ドライブ日記 ドライブ日記

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♪おいしい!ヘルシー!鹿肉カレー

広島市中区光南にある、
『もみじ亭』
なんだか今の季節にもぴったりの名前です。
 



店内は、カウンターとテーブル合わせて10席。
店主の前大道 泰之さんがおひとりで切り盛りされています。

壁に気になるポップが!!



もみじ(鹿肉)カレー 800円。
鹿肉のカレー?!
一体どんな味なのでしょうか、気になります!

前大道さんのお話では、たまたま北海道の猟師さんと知り合ったとき、
北海道では害獣被害が出ていて猟をしないといけなかったそうで、
その肉をジビエとしていただけたら良いのでは?と思ったことがきっかけで
鹿肉を提供することに決めたそう。

牛と違い、野生にいるものなので、その肉は筋肉質で筋が多いとか。
それなら煮込み料理に使おうということでカレーにして提供しはじめました。


もみじカレーセット

鹿肉ステーーーキ!


メインのカレーと、
鹿肉のステーキ、ポテトサラダがついて、1000円です。

初めての鹿肉。
ジビエ肉は固いとかえぐみがあるのかな、というイメージでしたが、
とっても柔らかく、噛むほどに繊細な味わいが広がりました。
その味を存分に楽しめるステーキ、
しっかりスパイスの効いたカレーとともにいただけるのも嬉しいです(*^^*)



最後に、前大道さんと記念撮影。
シャイな前大道さんですが、カープが大好きでいらっしゃいます。
カープの今シーズンのこと、来シーズンのことで盛り上がりました⚾

自然の恵みに感謝をしつつ、なかなか味わえない鹿肉を
楽しんではいかがでしょうか?♪

♪おいしい!ヘルシー!鹿肉カレー

もみじ亭

住所:広島市中区光南1-13-12
⇒広島市中心部、平和大通りの「平和大橋」西詰、平和記念公園前を左折し、吉島通りを南に。
 「スパーク光南店」手前を左に。その3ブロックめにあります。
営業時間:平日…午前11時~午後8時
     土日…午前11時~午後3時
定休日:不定休
お問い合わせ: 082-249-2060

ミュージックリスト ミュージックリスト

♪Gypsy Woman / Crystal Waters
♪Me And You Vs The World / Space
♪Day by Day / Aswad
(もみじ亭 店主:前大道泰之さんの人生の一曲)


タグ:広島市 ランチ

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