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マツダミュージックドライブ

ドライブ日記 ドライブ日記

♪合掌!美味しいランチ、いただきます!

こんにちは!
中国地方の桜も開花しました*
これから一気に満開へと向かうのでしょうか?
「今日はどれだけ咲いているかな?」
毎日の通勤が楽しみになりますね♪

さて、今日は江田島市まで、おなかいっぱいになるランチを求めてドライブです。

行先は、「合正ガーデン」
お店の敷地内では、
野良猫が、青空の下 気持ちよさそうに日向ぼっこをしていました。



お店は、県道からわき道に、少しだけ坂道を上がったところにあります。


合掌ではなく合正です。


オーナーの藏城慎一さんにお話しを伺いました。


ステキな笑顔!


合正ガーデンは、8年ほど前にOPEN。

はじめはこじんまりと趣味程度にはじめたというコチラの食堂。
どんどん広くなり、今ではおよそ80席あるそうです。
江田島ということで、自衛隊の方々が貸切をされることもあるんだとか。

藏城さんがなぜこの場所に決めたかというと、ひとこと「ロケーション!」と。
言葉通り、ここからの眺めが素晴らしいんです!



真っ青な空と海。
すぐ近くカキ筏があり、まるで海の上にいるかのよう!
下を見れば桜が植えられていて、
これからの時期には、このテラス席がぴったりではないかと思います!

そんな合正ガーデンでいただくランチ、これまた驚きます!

ご覧ください!!



でーーーーん!

ながーーい天ぷら…さて何でしょう?
正解は…

あなご!です!

一番人気という「アナゴカキフライ天丼定食」お値段は1370円。
丼の上には、30㎝ほどある穴子の天ぷら、大きなカキフライ3つ、そして大葉が載っています。

加えて、赤だし+おでん(GWまで)+イチゴ。
ボリュームたっぷりです。



やっぱり大きいANAGO。
対馬沖で取れたものを中心に、国内産を使っています。

では…いただきまーす!



箸でもつと、両端の重みでしなります。持ち上げるのは無理です。
海老天でもなかなかここまではありません。(笑)

ロングあなご天、大味なのでは…と心配しましたが、
脂がしっかりのっていて、ふわふわで溶けていく感覚。
とっても繊細な味わいです。
 

海を眺めていると、海上自衛隊の航路にもなっている為
すぐ近くを大きな船などが通ることも しばしばだそう。
そこで藏城さん、その船たちに向けてこんなものを用意しました。



こちらは、国際信号旗というもので、海上において船舶間での通信に利用される世界共通の旗の1つ。
上下2つの旗を組み合わせることで、
『御安航をお祈りします』という意味になるんだそう。
船が通るのを見かけると、いつもこの旗を急いで掲げるという藏城さん。
1mくらいあって、結構大きいです。
気づいた船側が、ライトや音で反応してくれることもあるそうです。

ランチ中、そんなやりとりが見られたらラッキーですね!

 



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♪合掌!美味しいランチ、いただきます!

合正ガーデン

・住所:江田島市沖美町三吉2-1
・広島市内から広島呉道路を利用して呉市を目指します。
 県道487号線を南に進み、警固屋音戸バイパスから早瀬大橋を渡り、能美島を北へ進みます。
 県道36号線を海沿いに進むと、海を目の前に臨む目的地「合正ガーデン」が見えてきます。
 広島市内から約1時間30分で到着です。
・駐車場:15台
・営業時間:朝10時~午後2時まで 夕方5時~午後8時
土・日・祝日は必ず営業ですが、平日は不定休のため、まずは、電話確認をお願いします。
・問合せ:電話0823-47-0300

ミュージックリスト ミュージックリスト

♪ベスト・オブ・マイ・ラブ/エモーションズ
♪サンシャイン・スーパーマン/ドノヴァン
♪箱根八里の半次郎/氷川きよし
(合正ガーデン:藏城慎一さんの人生の一曲)


タグ:江田島市 ランチ

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