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「皮まで食べられる!」…と 話題の “もんげーバナナ”。
農薬や化学肥料を使わず育てられているので 皮まで食べられるのだとか。
皮にはミネラルなど豊富な栄養が含まれているので、
美味しいだけじゃなく、体にも良いそうです。

今回の「深堀シャベル」では、その“もんげーバナナ”を栽培している
岡山市の“D&Tファーム”を訪ね、開発者の田中節三さんに取材しました。



到着早々、噂の“もんげーバナナ”、
そして、試作段階の“もんげーバナナ2”をいただきました!
濃厚な甘味と、絹のようにサッパリした喉越しに
一文字さんも、岡さんも思わず絶叫…「もんげ~~~!」

そもそも、こちらの田中節三さん・・・
農業の専門家ではありませんが、
バナナ好きが高じておよそ40年間、
会社を経営しながら私財を投じてバナナを研究。
失敗を重ねながら たどり着いたのが「凍結解凍覚醒法」。
分かりやすく説明すると・・・
バナナの苗をおよそ180日間かけてマイナス60度までゆっくり冷却。
人工的に苗に氷河期を体験させ、ゆっくり解凍して土に植えるというもの。
こうすると遺伝子情報伝達物質(RNA)が変化し、
熱帯植物の性質がリセット、温帯でも育つ性質に変わるそうです。
だから、寒冷地でもバナナが! しかも、農薬も化学肥料もいらない!
植物のチカラが最大限に発揮され、その地域で果実をつけるのです。

「ここで栽培しているのは、バナナだけじゃないよ!」
田中先生に導かれながら、ファームを探検。
そこで、目にしたのは、岡山とは思えないアドベンチャーワールド…。


ここは、まるで熱帯…!?



たわわに実る“もんげーバナナ”


咲き誇るパッションフルーツの花!


アーモンドも!?


パパイヤも!?


ブルーベリーも!?


鉢で育つパイナップル!?


そのほかにも…
コーヒー豆、カカオ、カシューナッツ、マンゴー、
グァバ、ブラックペッパー、デーツ…などなど
230種類以上という南国生まれの果樹が栽培されています。
「ここって、本当に岡山…?」

この農場の作物は、全て無農薬、化学肥料は使われていません。
それなのに成長が早く、どの果樹もたくさん実をつけるのです。
この農法は、すでに田中先生の想いに共感する生産者の間で
広まっているそうです。
さらに研究が進めば、日本の、そして、世界の農業に
大きな変化をもたらす可能性を秘めています。

今度は農園で収穫したばかりのパイナップルを試食!





「見てあげて! どう? かわいいだろう?」
目を細めながら果樹を愛でる様子は、
まるで、家族や友人に向けた眼差しそのもの…。

今回、およそ4時間に渡ってお話を伺う中、
特に印象的だったのは、田中先生の植物に対する“慈しみ”。
近代以降、大量生産至上主義の中で忘れかけている
「植物と動物の共生」が田中先生の根本に存在しています。

穏やかな木漏れ日が差す 和らぎ空間で、
マイナスイオンを体いっぱいに浴びていると、
植物たちの息遣いが聞こえたような気がしました。

これからも、『週末ナチュラリスト』では、
田中先生への取材を続けて行きたいと思います。

※「深堀シャベル」の模様はラジオクラウドでも聴くことができます。



今週の深掘シャベルは「もんげーバナナ」を特集。
「もんげー」は岡山弁で、広島弁に翻訳すれば「ぶち」!
無農薬で、しかも化学肥料を使用せず、なんと皮まで食べられるバナナです。
熱帯ではなくこの日本で、バナナが収穫されているのです。
その苗は福山市で培養しています。




取材したときの衝撃の写真です!
場所は岡山県の「D&Tファーム」
バナナだけではありません。
パイナップル、マンゴー、嘘でしょ?珈琲にカカオまで?!





氷河期を乗り越え、世代を繋いだ植物のチカラに着目。
植物の種子や細胞に、独自の凍結工程・解凍工程で氷河期を体感させ、
順応性を最大限に覚醒させる事に成功!
「凍結解凍覚醒法」で特許を取得した田中節三さんに約4時間インタビュー!
ついに今週の「深堀シャベル」でOA!



放送を聞きながら写真を見て欲しくて、先にUPしました!

                  一文字弥太郎




「一生 君を離さない」とか
「永遠の愛を誓います」とか
「死ぬまで君を愛してる」とか
その時は確かにそう思っているんだけど、結果は違うことが時々あるよね。
永遠どころか3年未満で終わったとき、どんな顔すればいいんだろうって思うんだけど
それでも人は、約束したがる。約束して欲しいと願う。
その瞬間「未来を捧げてくれる人」が好きなんだと思う。
恋する2人にとって、未来は大切な貢物。
でも、その未来がわけわかんなくなってきた。
平均寿命が延びると「セカンドライフ」が生まれ、「熟年離婚」も頻発。
そこまではまだ簡単だった。ついていけない男は自己責任とされた。
しかしこれから先は・・・?!

そんなときに選んだ2冊。

「テクノロジーの変化は急激に加速し、それらの変化をほとんどの人間が吸収できる平均的な速度を超えてしまった。もう大半の人間が、ついていけなくなった。」
「誰かが予定に遅れでもしてくれない限り、ゆっくり考える時間が取れないほど、私たちは忙しない・加速した時代を生きている」
刺激的な文章が綴られている。

ひとつ確信したことは、未来は生きている限り、学び続けなければならないということ。
でも未来は、やる気さえあれば「無料」または「低コスト」で学ぶことができる時代だ。
ということは、やる気の格差で人生の格差が広がる。
やっぱり、やる気のないやつは今も未来も駄目なんだ。

「僕は今、君が一番好き!ずっと君と学んでいたいと思う」

                 一文字弥太郎



今週の深掘りシャベルは、東林館高等学校理事長、喜田先生の親子教育相談所。
テーマは「こども食堂」でした。
主に孤食や貧困のこどもを対象に開かれている食堂です。
ご飯を食べられるだけでなく、人とのコミュニケーションをとる場にもなっています。
今日の放送は、Podcastにアップしているので、
放送を聴けなかった方はぜひ聴いてみてくださいね!



今日のゲストは,横川で『街のホームページ屋さん』をされている、
株式会社リコネクトの代表、北村真弘さん!

ホームページって必要?値段に幅があるけど、どんな違いが?
維持・管理はどうやってしていけばいい?など、
ホームページを持つときに知っておきたいあれこれを教えていただきました!
ホームページの内容や、更新できる頻度によって作り方も変わってくるとか。

北村さん注目のアプリのお話も伺いました!
さらに詳しく聴きたかったのですが、残念ながら時間切れ…
次はアプリの話もぜひ!
リスナーの皆さんからの、おすすめアプリのご紹介もお待ちしてま~す!



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