おひるーなブログ


今日のおひルーム、ゲストは番組準レギュラー:シニア野菜ソムリエで、「野菜の化身」こと花井綾美さん!
前回のご出演時に話題にあがぅた「ぬか漬け」について今日は教えてもらいました。
自分で作るには難しいイメージがあるぬか漬け。でも、花井さんいわく「ぬかに水と塩を混ぜる」これだけがぬか漬けの基本。これに昆布や赤唐辛子など旨味を足していくことで、おいしいぬか床が出来上がるそう。最近は分量の水を加えるだけでぬか床が用意できる簡便な商品もあるのでおすすめ!日頃の手入れは2~3日に一度混ぜて、水分を取り除くだけ。冷蔵庫で保存し、長期の留守時は表面にガーゼをのせてその上に塩をのせておけば大丈夫だそうです。

今日は野菜以外に、変わりダネぬか漬けも持ってきていただきました!
茹でたまご、豆腐(水切りしたもの)、チーズ、そして前回の野菜だったズッキーニ。
どれも美味しくいただきました!
 


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ON AIR

今日のテーマ

「不調ですっ!」

おひるーなイレブン

【これまでの動き】
◆2019 明治安田生命J1リーグ 第25節
 8/31(土)vsジュビロ磐田 ○2-0(@ヤマハスタジアム)

【これからの動き】
 (日本代表)
  ◆国際親善試合
   9/5(木)19:20 vsパラグアイ(@県立カシマサッカースタジアム)
  ◆FIFAワールドカップ・アジア予選 2次予選
   9/10(火)21:20 vsミャンマー(@トゥウンナスタジアム)

◆2019 明治安田生命J1リーグ 第26節
 9/14(土)19:00 vs横浜F・マリノス(@ニッパツ三ツ沢球技場)

ゲストコーナー「おひルーム」

今日はシニア野菜ソムリエで、「野菜の化身」こと花井綾美さんをスタジオにお迎えして「ぬか漬け」についてお話しをお話を伺いました。

おひるーなプラス!

月曜日から金曜日共通で14時台にお送りしていくコーナー。月曜日は「書籍」の日!
今日は京都府亀岡市で発行されている「かめおか子ども新聞」の記者たちが書いた「はい!こちら子ども記者相談室デス!」を紹介しました。

ラジオカー中継

「9月2日は靴の日! 靴職人の西野さんへインタビュー」
担当:鈴木亜沙子さん
場所:広島市南区大須賀町11-8(西野靴店)
出演:西野裕二さん
問合:090-9417-0572

ジャパネットたかたラジオショッピング

商品:オーロラ花珠真珠ネックレス・イヤリング(ピアス)セット
問合:0120-441-555

今日の曲

♪自分のために/TOKIO
♪September/竹内まりや
♪ピンクのモーツァルト/松田聖子
♪愛のメモリー/松崎しげる
♪Holding Out For A Hero/Bonnie Tyler
♪雨上がりの夜空に/RCサクセション
♪9月のエピソード/南沙織
♪Drinking Dance/星野源
♪Drifter/キリンジ


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