おひるーなブログ


今日のゲストは、番組準レギュラー、シニア野菜ソムリエで、野菜の化身こと花井綾美さん!
脇役じゃない!主役級のおいしさの「祇園パセリ」について教えてもらいました。
広島が誇る「祇園パセリ」は、安佐南区の祇園地区で70年前から種を守り継がれてきた国内でも珍しい品種。現在約30軒の農家さんが栽培していて、その中心が「パセリーヌ」という素敵な愛称をもつ女性農家さんたち!
パセリーヌ…思わず呼んじゃいたくなるかわいい愛称におださんも吉田さんもハマり、ラジオを通してパセリーヌのみなさんへアイドルユニット結成を提案しました。


「パセリと鶏ササミのわさびマヨあえ」
材料(2人分)
 パセリ 100g
 鶏ササミ 4本
 クルミ 6~7個
A
 マヨネーズ 大さじ1
 練りわさび 小さじ1
 しょうゆ  小さじ2

作り方
 ①パセリは熱湯で約1分茹でて水気を切り、絞って粗く刻む。
 ②鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ササミを加えて再び沸騰させて火を止め、約10分おく。
 ③Aの調味料を合わせておく。
 ④鶏ササミを食べやすい大きさにほぐし、③とパセリと混ぜ合わせる。
 ④③に粗く砕いたクルミを加えて合わせる。
  ※パセリは葉も茎も一緒に調理して食べましょう。
  ※鶏ササミは鍋の余熱で調理するとパサつかずふっくら仕上がります。
 


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ON AIR

今日のテーマ

「長ーく続けてます」

おひるーなイレブン

【これまでの動き】
◆トレーニングマッチ (VS. U-22日本代表)
 11/14 (木) 13:00 vsU-22日本代表 (@広域公園第一球技場)

【これからの動き】
◆2019明治安田生命J1リーグ 第32節
 11/23 (土・祝) 14:00 vs鹿島アントラーズ (@エディオンスタジアム広島)

ゲストコーナー「おひルーム」

今日のゲストは、番組準レギュラー、シニア野菜ソムリエの花井綾美さんにお越しいただきました!
今日は、添え物にしておくにはもったいない「祇園パセリ」について教えていただきました!

【パセリと鶏ササミのわさびマヨあえ】
材料 (2人前)
 パセリ  100g
 鶏ササミ 4本
 クルミ   6~7個
A
 マヨネーズ 大さじ1
 練りわさび 小さじ1
 しょうゆ 小さじ2

作り方
 ①.パセリは熱湯で約1分茹でて水気を切り、絞って粗く刻む。
 ②.鍋に水を入れて沸騰させ、鶏ササミを加えて再び沸騰させて
  火を止め、約10分置く。
 ③.Aの調味料を合わせておく。
 ④.鶏ササミを食べやすい大きさにほぐし、③とパセリを混ぜ合わせる。
 ⑤.④に粗く砕いたクルミを加えて調理して食べましょう。
※パセリは葉も茎も一緒に調理して食べましょう。
 鶏ササミは鍋の余熱で調理するとパサつかずふっくら仕上がります。

ラジオカー中継

「伝筆で描くユニークな年賀状」
担当:鈴木亜沙子さん
場所:三次市十日市中1丁目1番10号“三次CCプラザ3F 第5教室”
出演:中村由実江先生
問合:070-2813-6870

ジャパネットたかたラジオショッピング

商品:デロンギ オイルヒーター
問合:0120-441-555

おひるーなプラス!

月曜日から金曜日共通で14時台にお送りしていくコーナー。月曜日は「ヘルシー」の日!
今日の先生はなんと、吉田さん!吉田さんが紹介する「ノーモーション筋トレ (ギュギュットレーニング)。考案者は吉田さんのお兄さんの廣原誠さん!
著書「1回30秒ノーモーション筋トレ」から紹介していきます。

~ギュギュットレーニング~
・特定のポーズを静止状態でキープしながらギュギュっと力を入れることで全 身をムリ・ムダ・ムラなく強化するトレーニング
・通勤電車の中で立っている時・座っている時・信号待ちの時・仕事の合間・トイレの時などなど、日常のスキマ時間でこっそり鍛えることも

今日の曲

♪Two As One/Crystal Kay & CHEMISTRY
♪宿命/Official髭男dism
♪ロマンス/岩崎宏美
♪スイミー/Every Little Thing
♪THAT'S THE WAY (T LIKE IT)/K.C. & THE SUNSHINE BAND
♪雨だれ/太田裕美
♪星空への誓い/城みちる
♪Wested Nights/ONE OK ROCK


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