作・演出　清水浩司

1971年生まれ、作家・ライター。 雑誌編集者を経てフリーランスのライター・編集者として独立。 川崎フーフ名義で発表した『がんフーフー日記』が2015年に映画化。 小説『愛と勇気を、分けてくれないか』で第9回広島本大賞受賞（小説部門）。 これまでRCCラジオ『おひるーな』でパーソナリティを、 RCCテレビ『イマナマ！』でコメンテーターを務める。 現在は取材、執筆、書籍の構成や講演など多岐にわたって活躍する。

朗読 二階堂 和美

1974年生まれ、変幻自在な歌声を放つシンガーソングライター。2013年公開のスタジオジブリ映画『かぐや姫の物語』では主題歌「いのちの記憶」を作詞作曲、歌唱。2014〜19年に開催されたRCC主催の音楽イベントライブグリーンでは最多の4回出演、ホスト役を務めた。2015年にはRCC『被爆70年プロジェクト"未来へ"』のテーマソングとして「伝える花」を制作。CM歌唱も多数。浄土真宗本願寺派の僧侶でもある。広島県大竹市在住。

井畝満夫さんについて

幼少期に満州に移り住み、戦後、両親と共に広島に引き揚げる。父・井畝井三男（いせ・いさお）さんの屋台「美笠屋」を引き継ぎ、1953年に店名を「みっちゃん」に改名。もともと野菜だけだったお好み焼に 麺を入れるなど、今のお好み焼の原型を作り上げた。1968年「みっちゃん総本店」の1号店を八丁堀に開店。広島の街にお好み焼を定着させた第一人者。2024年、91歳で亡くなる。