2009年10月19日(月)
★ バリシャキボードYESかNOか?
一人旅をしたことがありますか?★今週の何がどうなるの?クイズ
▼今週の問題ゴルフ。マスターズGCレディースで宮里藍は何位?
▼先週の答え
石川遼は2位。
★きょういちのニュース
・クイズ大会商品は武器・弾薬 ソマリア・全国から赤い車400台 彦根 「井伊の赤備え」ちなみ集合
★バリシャキF.C.
出演:石橋真アナウンサー【先週のサンフレッチェ】
10月17日(土)
J1 League 第29節
広島2−2大阪
【次の試合】
J1 League 第30節
10月25日(日) 18:00キックオフ
等々力陸上競技場
vs 川崎フロンターレ
★バリシャキスポーツニュース
・石川遼プレーオフ2位・ゴルフ小田龍一、妻にボールを当てて初日本一
・ヤクルト緊急事態
★バリシャキエンタメニュース
・梨花イケメン年下会社員と結婚・「子ども店長」加藤清史郎くん、おこづかいは週80円
★バリシャキめがね
月いち企画 第5回「〜がんばれ父さん企画〜洋食の王者」
講師:洋食レストラン「シモン」オーナーシェフ
下村史門(しもむら・しもん)さん
今日のメニュー
「クリームシチュー」
●子どもの頃から好きじゃない/クリームシチューとご飯は合わない
⇒クリームシチューのときは、味のついたご飯にしたら?チキンライスやカレーピラフなど…。
●簡単なあるひと手間が必要!
・ルーを溶かす前に、ベースのス−プをしっかり作る!
・肉、野菜からしっかりダシをとる!2時間くらい。
・よくルーの裏側に「材料が柔らかくなるまで煮たらルーを入れて完成」と書いてあるが、その時間はダシをとる時間と考える。
→しっかりと味が出るまで煮こむのがポイント。
⇒いつもより長めに待っていればいい!
●中に入れる野菜もポイント
・具を食べるので、野菜炒めでもそのまま食べれられくらいの下味をつける。
⇒たまねぎ・にんじん・インゲン。形が崩れにくく、強いもの。
⇒ブロッコリーやほうれん草などの葉物は、食べる直前に。
●ただ寝かすだけじゃダメ!
・"寝かす"は、小麦粉が野菜や肉の旨みをとりこむ為。
・味がない水を吸っても美味しくない。
→寝かすにしても、しっかりと肉や野菜でスープを作っておかないと意味がない。
これで世の中の父親も、今夜からは家庭のヒーロー間違いなし!
★夜の快適音楽
♪優しい夜の過ごし方/加藤和彦先日亡くなった加藤和彦さんの1983年のアルバム「あの頃のマリー・ローランサン」から
★魂の薬剤師 赤松正康の6時に薬とロックン・ロール
▼テーマ:タコ・魚の目・イボの薬について♪オクトパス・ガーデン/ビートルズ
★バリシャキ音図鑑〜石橋真のため息ならBarでつかせて
■梅花(メイフォア)●住所/広島市中区幟町7−30 ライオン幟町2F
●電話/082−222−3717
●営業時間/18:00〜24:00
●定休日/月曜日
♪メモリーズ/加藤和彦
★その他
▽ホソカワミクロン化粧品ラジオショッピング育毛剤「薬用ナノインパクト」
お申し込み:0120−71−9696
★今日の曲
※今日は加藤和彦追悼として、加藤和彦特集です。♪アラウンド・ザ・ワールド/加藤和彦
♪スモール・カフェ/加藤和彦
♪オホーツクの海/松山千春
♪ルムバ・アメリカン/加藤和彦
♪アメリカン・バー/加藤和彦
♪ラスト・ディスコ/加藤和彦