2010年06月03日(木)
★ バリシャキボードYESかNOか?
年の離れた相手とお付合いしたことありますか?★厨房の王者
講師:カジュアル・ダイニング zaza料理長 下村史門(しもむら・しもん)さん
今日のテーマは…
「バルサミコ酢」
●高いものと安いものの違い
・発酵させている年数(ワインと似ている)
・家庭で使うには安いもので十分
●上手な使い方
・煮詰めて使う!
来週のテーマは…
「マリネの真実」です
★きょういちのニュース
○ANAの目玉サービス、タッチパネルでの注文、クレームの殺到で中止など
★バリシャキめがね〜“妄想しながら聴きたい日本歌謡”
〜妄想しながら聴きたい日本歌謡〜昭和の頃の名曲を、想像を膨らませながらお届けします。
♪ぼくらのパパは空手の先生/フィンガー5
★バリシャキ スポーツニュース
○米メジャーリーグ、世紀の大誤審!完全試合が土壇場でフイになど
★バリシャキ エンタメニュース
○鳩山来留夫、ショック「おまえも辞めろ」と言われ…★その他
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★今日の曲
♪風の谷のナウシカ/安田成美♪恋のアメリカンフットボール/フィンガー5
♪一枚の写真/秋元順子
♪昼顔/クレイジーケンバンド
♪インフェニテリー/ARB