バリシャキNOW

2010年07月08日(木)

★ バリシャキボードYESかNOか?

証拠隠滅をした体験ありますか?

★厨房の王者

講師:カジュアル・ダイニング zaza   
   料理長 下村史門(しもむら・しもん)さん

今日のテーマは…
「王者のバーベキュー」

準備編
・誰かの機嫌が悪くならないように

試してほしいメニュー
・鍋でご飯を炊く
 ふきこぼれても、しばらく(1〜2分、長くても3〜4分)そのまま放っておく
 その後、火からはずして放置すれば出来あがる
・ラム肉の塊(ラムラック)を切らずに焼く
・魚の丸焼き(遠赤外線効果でふっくら焼ける)


来週のテーマは「タコ料理」です。お楽しみに!

★きょういちのニュース

○警察「尋ねガメ」誤放流、2週間捜索し発見

★バリシャキめがね〜“妄想しながら聴きたい日本歌謡”

昭和の頃の名曲を、想像を膨らませながらお届けします。

ケイスケ/竹下景子

★バリシャキ スポーツニュース

○W杯スペイン勝利 タコ“占い師”6回続け的中
○練習キャンセルが大会棄権に!?有村智恵ヒヤリ

★バリシャキ エンタメニュース

○戦慄写真を初解禁!アイドル愛川ゆず季の悲鳴の心霊写真
○浅野忠信主演で赤塚不二夫さんの半生を映画化!

★その他

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★今日の曲

燃えろ青春/ロッド・スチュアワート
ブラック・オア・ホワイト/エムジェイ・アコースティックカバーズ
トラジディー/ピーター・ウルフ
スコッチ・アンド・レイン/南佳孝

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