2010年07月08日(木)
★ バリシャキボードYESかNOか?
証拠隠滅をした体験ありますか?★厨房の王者
講師:カジュアル・ダイニング zaza料理長 下村史門(しもむら・しもん)さん
今日のテーマは…
「王者のバーベキュー」
●準備編
・誰かの機嫌が悪くならないように
●試してほしいメニュー
・鍋でご飯を炊く
ふきこぼれても、しばらく(1〜2分、長くても3〜4分)そのまま放っておく
その後、火からはずして放置すれば出来あがる
・ラム肉の塊(ラムラック)を切らずに焼く
・魚の丸焼き(遠赤外線効果でふっくら焼ける)
来週のテーマは「タコ料理」です。お楽しみに!
★きょういちのニュース
○警察「尋ねガメ」誤放流、2週間捜索し発見★バリシャキめがね〜“妄想しながら聴きたい日本歌謡”
昭和の頃の名曲を、想像を膨らませながらお届けします。♪ケイスケ/竹下景子
★バリシャキ スポーツニュース
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★バリシャキ エンタメニュース
○戦慄写真を初解禁!アイドル愛川ゆず季の悲鳴の心霊写真○浅野忠信主演で赤塚不二夫さんの半生を映画化!
★その他
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★今日の曲
♪燃えろ青春/ロッド・スチュアワート♪ブラック・オア・ホワイト/エムジェイ・アコースティックカバーズ
♪トラジディー/ピーター・ウルフ
♪スコッチ・アンド・レイン/南佳孝