バリシャキNOW

2010年08月12日(木)

★ バリシャキボードYESかNOか?

『見間違えた事ありますか?』

★厨房の王者

講師:カジュアル・ダイニング zaza   
   料理長 下村史門(しもむら・しもん)さん

今日のテーマは…
「青い野菜の冷製パスタ」

材料
・オクラ
・アスパラ
・枝豆


作り方
・茹でるなどして野菜の下処理をする。枝豆は茹ですぎ注意
・ソースで下味をつける。ソースは和だしに塩コショー、オリーブオイル、その上にイクラもしくはボッタルガ(からすみ)が粉末に鳴ったものをトッピング
・パスタと和える

要チェック
オクラの処理で気をつけること
・あら塩で産毛をとる
・ヘタの部分は切り落とさない

来週のテーマは「なすびをつかったレシピ」です!お楽しみに!

★きょういちのニュース

・乗客と口論になった客室乗務員、英雄に
・真夏に身も凍る想い!強盗が店員を冷蔵庫に閉じ込める

★バリシャキめがね〜“妄想しながら聴きたい日本歌謡”

昭和の頃の名曲を、想像を膨らませながらお届けします。

ハーレムノックアウト/ゴールデンハーフスペシャル

★バリシャキ スポーツニュース

・高校野球、広島県代表広陵高校初戦敗退
・カープ「マエケン」次の試合で勝ったら「まえけん」に

★バリシャキ エンタメニュース

・鼠先輩芸能活動再会
・ひらパー兄さん2代目選挙、現職小杉が大量リード

★その他

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お問い合わせ・お申し込み:0120-4132−24

★今日の曲

シェイプ・オブ・マイ・ハート/スティング
はつ恋/福山雅治
また逢う日まで/野口五郎
セイル・オン/コモドアーズ
テキーラ・サンライズ/イーグルス

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