2010年10月22日(金)
★ バリシャキボードYESかNOか？
やり直したいこと・やり直したことありますか？★きょういちのニュース
・コンビニにアルミホイル巻きの強盗現れる。・橋下大阪府知事、知事の育休の取得に苦言
★バリシャキめがね～“ミナデウィキ”
みんなでウィキ（ウィキペディア）を作ろう！というコーナーです。【お題】
｢花札の１１月、柳の絵札に描かれている人は誰か？｣
♪パピヨン／島谷ひとみ
★バリシャキ料理バトル ：ホットプレート編～お熱いのはお好き～
審査員：キッチンママことフードコーディネーター高橋昌子先生今日のテーマ：蒸し物
石橋アナ：「鶏むね肉とホットプレートが送る♪パッパッパヤッパ、まるでタジンの関係」
栗栖さん：「ほ～んわかでぷるるんVvホットプレートで蒸し物対決～(^3^）/」
勝者は石橋さんが作った｢鶏むね肉とホットプレートが送る♪パッパッパヤッパ、まるでタジンの関係｣に決定！！
〇お知らせ
10月30日、31日「ひろしまフードフェスティバル」会場で石橋真アナウンサーと栗栖美和さんがタイガー魔法瓶のホットプレートを使って「どちらが美味しいたこ焼きを焼くか？」対決をします。
31日、ラジオステージで優勝者発表もあります。ぜひ皆さんいらしてください。お待ちしております。
番組では、この「たこ焼き対決」でお2人が作るたこ焼きのレシピを募集中です。
テーマは「地産地消」！広島らしいたこ焼きレシピ大歓迎です。
「我が家のたこ焼きの具は○○だ」「隠し味に〇〇を使うと良い」…
そんなあなたのお宅の絶品たこ焼きレシピを番組宛にお送り下さい！
採用された方には番組からプレゼントを差し上げます！
メールはradio@rcc.net
FAXは082-221-3300
お葉書は〒730-8504
RCCラジオ「道盛浩のバリシャキNOW」たこ焼きレシピ係までお願いします！
●レシピ〇
【鶏むね肉のホット刺身重ね蒸し】石橋レシピ
材料
鶏むね肉・・・１枚
塩・コショウ・少々
片栗粉・・・・適量
キャベツ・・・３枚
きのこ・・・・適量
①鶏むね肉を薄く削ぎ切りにし塩・コショウをして５分くらいおき、片栗粉をまぶしておく。
②キャベツは角きりにしておき、きのこも３㎝くらいに切る。
③ココットの型に角切りキャベツの上に①の鶏むね肉、その上にキャベツ、鶏むね肉と２回重ねておき、最後にきのこを添える。
④ホットプレートに1ｃｍくらい水を張り、③をいれて蓋をして２５０℃に設定して沸騰まで６分くらい、保温にして５分
⑤ポン酢にチューブの紅葉おろしを入れてつけて食す
【茶碗蒸しも一度につくれーの】栗栖レシピ
材料
卵・・・・・2個
だし・・・・280cc
薄口醤油・・小2
みりん・・・小2
鶏ささみ・・１本
まいたけ・・適量
むき海老・・４尾
銀なん・・・４個
三つ葉・・・４本
①冷ましただしに調味料を加え良く混ぜ、その中に卵を割り入れ、よく混ぜ一度濾しておく
②①をココットの型に流し入れて、三つ葉以外の具を入れておく。
③ホットプレートに水を１ｃｍの高さになるまで張り、フタをして２５０℃に設定し５分。保温に設定し３分、切りにして１分。
④最後に三つ葉を飾り完成。
★賢くなるクイズ～保障のためのカンタータ～
出演：ファイナンシャルプランナー 高橋佳良子さんテーマ：「死亡保険を受取ったときの税金について」
Q、生命保険の死亡保険金を受取ったら、かかる税金は必ず相続税だ。〇か×か？
一曲かけている間に回答をお送り下さい！
♪恋のハプニング／チャカ・カーン
A、×
毎回このコーナーの中で出題するクイズに関する「回答」や「エピソード」は、このコーナーの中にFAXやメールで募集します。
メール：radio@rcc.net
FAX：082-221-3300 まで。
★バリシャキ スポーツニュース
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★バリシャキ エンタメニュース
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★その他
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★今日の曲
♪ 言えないよ／倖田來未♪ワダツミの木／元ちとせ