バリシャキNOW

2011年04月22日(金)

★ バリシャキボードYESかNOか?

居場所がなくなったことありますか?

★厨房の王者

スタジオゲスト:カジュアル・ダイニング zaza   
   料理長 下村史門(しもむら・しもん)さん

今日のテーマは…
「フレンチトースト」

フレンチトーストを作るときの基本
・生クリームを(牛乳にあわせて)使用。砂糖はグラニュー糖。しっかり混ぜきることが大事。
・グラニュー糖の分量は卵にあわせる水分の3分の1が目安。
・片面をゆっくり焼いた後、裏面の真ん中が膨らみ、抑えても弾力を感じればOK。
・とにかく時間をかけて焼き上げる。10分が目安。

要チェック!
・生クリームをいれるとふっくらパンの中がプリンのように仕上がる。
・砂糖はしっかりと混ぜきる。
・10分を目安に時間をかけて焼く。


来週のテーマは「タルタルソース」です。お楽しみに!

★きょういちのニュース

○東電社長、福島県知事と面会へ
○東電 賠償金のため人員削減も実施する方針
○大津波時速115キロの猛スピード

★バリシャキめがね〜“人情コンシェルジュ”

相談内容:「今つきあって半年の同い年の彼氏がいます。その彼についての悩みです。彼とお泊りするとき、何かにつけてエッチなビデオを一緒に見たがります。彼も男の子だし、ひとりきりのときに見るのはしょうがないとは思うのですが、一緒のときに別に見なくてもと思います。どうすれば彼はあきらめてくれるでしょう?」

解答者:流川で水商売歴25年 チカママ

★バリシャキ スポーツニュース

○首位広島カープ 7年ぶりの貯金、2年ぶりの6連勝!!
○世界バトミントン 6月から女性選手にスカート着用義務
○ゴルフ石川遼選手 スコアを伸ばしきれず

★バリシャキ エンタメニュース

○昆虫型水鉄砲「昆虫ビーム」発売!
○消しゴムではがせる修正液「ミスノン」に脚光!

★その他

三宅水産の「がんす娘」からのお知らせ
呉生まれの広島名物「みやけのうまいでがんす」
小谷サービスエリア 上りで明日販売します!

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★今日の曲

キッス・イン・ザ・ムーンライト/ジョージ・ベンソン
バッド・ママ・ジャマ/カール・カールトン
シェイク・アップ・トゥナイト/シェリル・リン
誓いのセイムタイム/レイ・パーカー・Jr&レイディオ

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