★ バリシャキボードYESかNOか？

披露宴で変わったものみたことありますか？

★厨房の王者

★厨房の王者
講師：カジュアル・ダイニング　ｚａｚａ　　　
　　　料理長　下村史門（しもむら・しもん）さん

今日のテーマは…
「ピラフ」

●ピラフとは
・炒めた米を様々な具とともに出汁で炊いた料理。トルコ料理で有名だが、インドから中近東を経て、南欧ギリシャまで幅広く見られる米料理。

●要チェック！
・お米は洗っておく。
・野菜を切って準備。
・海老の身をはずし、からと頭を野菜と一緒に炒める。そのときからを割らないように注意。
（一緒に炊き込んでいくので、仕上がりにかけらが入ってしまうので）
・白ワインで鍋肌にこびりついたエビのエキスなどを落とす。水分が飛ぶまで。
・そこに米をいれ（ブイヨンやトマトピューレなどをいれてもよし）炊く。
・
来週は「シモンさんが教えられてきた料理人の名言集」をご紹介します！お楽しみに！

★きょういちのニュース

○東京都、水道水の摂取量制限解除。
○ACの「あいさつの魔法」のキャラクターについて。

★バリシャキめがね〜“妄想しながら聴きたい日本歌謡”

昭和の頃の名曲を、想像を膨らませながらお届けします。

♪灰色の街／松田優作

★バリシャキ　スポーツニュース

○セ・リーグも4月12日に開幕決定。
○甲子園速報。

★バリシャキ　エンタメニュース

○エリザベス・テーラーが79歳で死去。
○小向美奈子、フィリピンの永住権取得へ。
○露のメドベージェフ大統領がディープパープルを招待。

★その他

■東日本大震災　ＪＮＮ・ＪＲＮ共同災害募金について
ＲＣＣ中国放送が加盟しているＪＮＮ・ＪＲＮでは、被災地への義援金をお受けしています。

<振込先>
三井住友銀行赤坂支店　普通口座　
口座番号：８８３０１７１
口座名：ＪＮＮ・ＪＲＮ共同災害募金事務局

郵便振替口座
口座番号：００１８０−６−６７２０５０
口座名：ＪＮＮ・ＪＲＮ共同災害募金事務局

<募金箱>　
以下の３ヶ所に設置しています。直接お持ち下さい。
広島市中区基町・中国放送（ＲＣＣ）本社ロビー
広島市中区橋本町・ＲＣＣ文化センター
受付時間：平日9：30〜18:00

福山市北美台・中国放送（ＲＣＣ）福山放送局
受付時間：平日9：30〜17:30

■ジャパネットたかた　ラジオショッピング
商品：東芝　32型液晶テレビ「LEDレグザ」32AE1
申込：TEL0120441222

■えがおのラジオショッピング
商品：えがおのブルーベリー
申込:０１２０−９８８−８８８

★今日の曲

♪ルビーの指輪/鈴木雅之
♪ラストダンスは私にwith大橋トリオ/今井美樹
♪ベイ・シティ・ブルース/松田優作
♪シェイク・ユア・ブルース/松田優作