バリシャキNOW

2011年12月16日(金)

★ バリシャキボードYESかNOか?

返してほしいものありますか?

★厨房の王者

スタジオゲスト:さすらいの料理人 下村史門(しもむら・しもん)さん

今日のテーマは…
「じゃがいものチップス」

材料
・じゃがいも
・塩

作り方
@じゃがいもを出来るだけ薄くスライスする
※スライサーなどでするほうがいい
※皮付きのままでOK
Aスライスしたじゃがいもをすぐ揚げるのではなく、鍋にお湯を沸かしスライスしたじゃがいもをゆでる
※後の作業で崩れないように完全に火を通さない
※目安は縁1ミリ程度に半透明な状態が出来るくらい
Bペーパーなどに取り、揚げる
※表面に付いた水分はきちんと拭き取る
Cしっかり揚がったら新聞紙やペーパーに取り、塩をして完成!
※箸などで油の中のじゃがいもの表面を触り、固さの感覚の変化を感じると良い

<要チェック!>
塩はじゃがいもが熱いうちに!
冷めてから塩をしてしまうと、塩の粒がそのままになり、「芋と塩」を食べている感じになる

来週のメニューは「手羽元のトマトクリーム煮込み」です。
お楽しみに!

★きょういちのニュース

○高齢者の餅の事故 予防法と対処法

★バリシャキめがね〜“人情コンシェルジュ”

ラジオネーム「鷹の爪」さん(43歳既婚男性)からの相談

相談内容:「小さい頃から"軽い"と周りの人から言われ続けてきました。
確かに自分でもそう感じます。
周りには自分より若いのに自分より重厚な人物もいます。
どうやったら重みのある人間になれるんでしょうか?
教えて下さい。」

解答者:流川で水商売歴25年 チカママ

★とるなり!育メン休暇 パパナリラジオ

『男性社員の育児休暇取得率が県内トップクラスの企業 株式会社サタケの紹介』
電話出演:株式会社サタケ人事部長 木谷博郁さん

RCCテレビでは、毎週火曜日午後9時54分から「とるなり!育メン休暇 パパナリ」を放送中です。
次回は来週12月20日(午後10時48分〜)放送です。RCCラジオでは、毎週金曜日のこの時間に全12回のシリーズで、
育メン休暇について、取材を中心に放送します。

来週は、サタケで実際に育児休暇を取った育メンの例を紹介します。
どうぞお楽しみに!

★バリシャキ スポーツニュース

○ダルビッシュ情報!
○マリナーズ、川崎とマイナー契約見通し
○落合監督 涙「これが俺と西川前社長体制の本当の最後」

★バリシャキ エンタメニュース

○いつもカバンにピアノを…「ゆびdeピアノ」
○バケツ型トートバッグ「リアルバケツトート」
○眼鏡やケータイの画面をきれいに拭けるTシャツ…「ワイプTシャツ」

★その他

ジャパネットたかた ラジオショッピング
商品:ケルヒャー 家庭用高圧洗浄機 JTK25
申込:TEL0120441222

◎「RCC ラジオ・チャリティ・ミュージックソン」のお知らせ
「目の不自由な方に音の出る信号機を!」を合言葉に、RCCラジオは12月24日・正午から24時間ラジオ「RCC ラジオ・チャリティ・ミュージックソン」を放送します。
募金の受け付け方法を紹介します。広島県内のイズミ全店・ゆめタウン全店、広島銀行・もみじ銀行・広島信用金庫・広島市信用組合の本店、そしてRCC本社ロビーに募金箱が置いてあります。
また4つの銀行の本店・支店からは、手数料なしで振り込むことができます。チャリティ・ミュージックソン専用の振込み用紙が置いてありますのでご利用ください。詳しくは、RCCラジオのホームページに載せています。
目の不自由な方に音の出る信号機を!みなさんの暖かいご支援・ご協力をお願いいたします。

★今日の曲

明日のない恋/竹内まりや
スローなブギにしてくれ/南佳孝
熱き心に/小林旭
ロンリー・ハート/クリエイション
ブルー/渡辺真知子
リメンバー・ミー・ベイビー/山下達郎

カレンダー

2011年12月




1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

もっと前の内容

PAGE TOP