2012年05月31日(木)
★ バリシャキボードYESかNOか？
測ったことありますか？★きょういちのニュース
○波平また災難、今度は針金で植毛○関西電力、大飯原発再稼動
★バリシャキめがね～“妄想しながら聴きたい日本歌謡”
昭和の頃の名曲を、想像を膨らませながらお届けします。♪スコッチ＆レイン/南佳孝
★ラジオカー中継
「三景園からの中継」担当：船越悠希
場所：三原市本郷町善入寺64-24「三景園」
★バリシャキ スポーツニュース
○昨日のカープについて★バリシャキ エンタメニュース
○大河ドラマ「八重の桜」、新キャスト発表★その他
■サークルKサンクスからのお知らせ内容：「GOGOカープ！応援弁当」について
弁当を購入して弁当パッケージ裏の応募ハガキで応募したら、抽選でRCCオリジナルのカープグッズが合計55名に当たる「GOGOカープ！応援弁当プレゼントキャンペーン」を実施中！詳しくは、お弁当のパッケージをご覧下さい。
「GOGOカープ！応援弁当」「GOGOカープ！応援エクレア」は、6月11日まで広島県内、岡山県内のサークルKサンクスの店舗で発売中です！お弁当とスイーツをセットで買うと20円引きでお徳ですよ！是非お買い求めください。
■トヨタ「プリウスPHV」の紹介
出演：「プリウスPHV宣伝隊長」住本明日香
●明日朝9時55分～RCCテレビ「ランキンLAND！」で「プリウスPHV」を詳しく紹介します。
●「プリウスPHV」の展示イベント
日時：6月2日（土）・3日（日）、朝10時～夕方17時まで
場所：イオンモール祇園の中のエキチカコート（広島市安佐南区）
★今日の曲
♪ゴッド・メイド・ザ・ラジオ/ビーチ・ボーイズ2012年05月30日(水)
★ バリシャキボードYESかNOか？
疑っていること、ありますか？★きょういちのニュース
○野田首相、小沢元代表と会談 消費税増税めぐり合意に至らず★クイズ・我が家のルール
「家事の分担」広島市に住む24歳の男性からの出題です
Ｑ.我が家では、誰が風呂掃除をするか決めるルールがあります。そのルールによって、毎日自動的にきまります。さて、それは何でしょうか？
ヒント
・家族の中で一番○○な人が風呂掃除をする
・毎日自動的に決まる
Ａ.一番遅く起きた人が風呂掃除をする
♪バスルーム/JUDY AND MARY
★魂の薬剤師 赤松正康の４時前に薬とロックン・ロール
テーマ：「水虫」♪レッド・ブーツ/ジェフ・ベック
★バリシャキ スポーツニュース
○ＭＬＢ＝レイズの松井、メジャー復帰初戦で豪快な一発★バリシャキ エンタメニュース
○藤原紀香、破局！相手の転勤きっかけに決断★今日の曲
♪ABC/ジャクソン５2012年05月29日(火)
★ バリシャキボードYESかNOか？
義務付けられたことありますか？★きょういちのニュース
○ＪＲ九州 豪華寝台列車「ななつ星in九州」概要発表！○サクラクレパス ７００色のセットを限定販売
★バリシャキめがね～“もう恋なんてしない”
第162話「ケータイが離せない」★ラジオカー中継
担当：金田和恵『呉市上蒲刈町から。釣り人にインタビュー！』
★びんご○かじり
担当：渡辺敏恵尾道『お笑いボランティアの会』について
出演：尾道市公衆衛生推進協議会 野田博明さん
お笑いボランティアの会「南京玉すだれ教室」
日程：６月５日、１２日、１９日、２６日の毎週火曜日（計４回）
時間：午後１時３０分から
場所：尾道市門田町 尾道市総合福祉センター
資料代：1,000円
お申込み、お問合せ：尾道市公衆衛生推進協議会 0848-24-1177
★バリシャキ スポーツニュース
○松井秀喜、メジャー昇格へ！！○五十嵐亮太 昇格から２試合で戦力外に
○セ・パ交流戦について
★バリシャキ エンタメニュース
○長谷川理恵、来月３日に入籍 １１月初旬に出産○スギちゃん、孫社長に直談判でＣＭ出演交渉！
★今日の曲
♪スマイル/細野晴臣2012年05月28日(月)
★ バリシャキボードYESかNOか？
ネルトンパーティ参加したことありますか？★バリシャキＦ.Ｃ.
担当：石橋真アナウンサー【先週のサンフレ】
5月26日（土）
vs.コンサドーレ札幌
＠札幌厚別公園競技場
3-1
★きょういちのニュース
○少々興奮気味で…脱出ペンギン2カ月半ぶりに捕獲★ラジオカー中継
担当：今田好美「サンクスからの中継」
場所：サンクス広島段原南店
★バリシャキ スポーツニュース
○佐藤琢磨、悔し……。インディ500制覇目前でクラッシュ。優勝はフランキッティ○独立Ｌ→育成枠の苦労人…星野「野球っていいな」プロ１勝
★バリシャキ エンタメニュース
○「平清盛」視聴率 東西とも今年ワースト…一桁へ崖っぷち★今週の何がどうなるの？クイズ
Ｑ.オマーン戦の結果は何対何？▼先週の答え
Ａ.東京
★今日の曲
♪ロンリー・ボーイ/ブラック・キーズ♪マインド・イレイサー/ブラック・キーズ
♪シスター/ブラック・キーズ
♪デッド・アンド・ゴーン/ブラック・キーズ
2012年05月25日(金)
★ バリシャキボードYESかNOか？
会議をしてプラスになったことありますか？★厨房の王者
スタジオゲスト：さすらいの料理人 下村史門（しもむら・しもん）さん今日のテーマは…
「白身魚のムニエル」
●材料
・白身魚
・塩
・グラニュー糖 塩の1％
・香草（タイムやディルなど、柔らかくて甘めの香りのもの）
・コショウ
・小麦粉
・オリーブオイル 20ccくらい
・バター 一切れに対し10gくらい
・白ワイン 30ccくらい
●作り方
①魚に下味をつける程度の塩にグラニュー糖を混ぜる
※塩を計算して、その1％のグラニュー糖を塩に混ぜておきましょう。
②魚に塩・グラニュー糖を振って水を出す
※香草やコショウも、身の方にだけ一緒に貼り付けておきます。
※トレイなどに乗せ、傾けておきましょう。水が勝手に流れていくようにしておくことで、水分と一緒に出た臭みが身に戻りません。
※30分程度置いて白ワイン（分量外）と水で表面の塩や香草などを洗い落とします。その後ペーパーでしっかり水分をふき取りましょう。
③皮側だけに粉をつけてゆっくり焼く
※フライパンに油を引き、火をつけたらバターを入れます。溶けないくらいの頃に粉をつけた側を下にしてバターの上で焼いていきます。火加減は強火ではじめて、バターが溶けたら中火です。
※魚をフライパンに乗せたら少しの手間で押さえながらゆすっておきます。そうしておくと皮が張り付いてしまったり、焼き縮んで曲がってしまうのを防げるはずです。
※バターが溶けたらフライパンを傾け、魚を上に、油が下に溜まるようにしておき、溜まっている油をスプーンで魚にかけながら火を通していきます。
※生の状態の身の弾力をよく覚えておきましょう。火が通り始めると、半透明の身が白くなっていきます。油をかけ続けながら少しずつ火が通っていくのを確認してください。身が完全に白くなったら弾力を確かめます。表面に張りが出て、全体がすこしぷっくりとします。指で押さえた弾力も随分と変わっているはずです。
④ひっくり返して白ワインを入れる
※火から離しておき、かえしたらすぐにワインを入れます。飛び跳ねに注意してください。
※皮目を上にしたら余分な水分（ワイン）が皮に含まれてしまわないように気をつけましょう。ワインはあくまでも身側に作用させます。
※魚の上からワインを振り掛けることはしないでください。
⑤弱火でワインを煮詰めながら魚に火を通して香りをつける。
※ここで焼きすぎたら台無しです。
※この工程はワインを煮詰めるためではなく、魚に火を通すことと、ワインの香りを移すためです。魚に火が通り過ぎてしまうようなら、ワインのアルコールが飛んだ時点で魚だけ取り出しておきましょう。
⑥煮詰まり始めたワインと油脂を乳化させてソースにする
※煮詰まりすぎると油だけになります。最悪です。フライパンをゆすっても白っぽくならない時は、少し水を足してみましょう。ゆすりながら再沸騰させると、乳化しやすくなります。
※煮詰めが甘いと酸っぱいだけの油が出来ます。分離してしまわないようにしっかりゆすりながらとろっとするまで煮詰めます。
⑦ソースと共に盛り付けたら完成
小麦粉があるぶん、乳化はしやすいはずです。
皮目だけに粉をつけて焼き付けることで、ぱりっとして香ばしく、それでいて身はしっとり仕上げられるはずです。
＜要チェック！＞
●白ワインはなぜ入れるのか？
魚の香りづけ。注意点は魚の上からふりかけないこと。あくまで身のほうにワインを使うことです。
＜石橋さんの作った料理評価＞
今週の星は･･･★！（1つ）
（反省点：魚は骨付きを使わない！）
★きょういちのニュース
○乗客の暴力増加について★バリシャキめがね～“洋楽マンＡ、北斗と南”
このコーナーは、洋楽の曲名を日本語に訳しながら、英語を学ぼうというコーナーです。♪I'm Every Woman/Chaka Khan
★バリシャキ スポーツニュース
○小久保、登録抹消○楽天、ＴシャツでDeNA挑発
○ボクシング王者・佐藤、また職務質問
★バリシャキ エンタメニュース
○ローラ、有田哲平との熱愛報道否定★その他
■はぴねすくらぶ ラジオショッピング商品：生ゴミ処理器「ル・カエル」
お申し込み：０１２０－３３３－２００
★今日の曲
♪レッツ・グルーヴ/アース・ウィンド＆ファイア2012年05月24日(木)
★ バリシャキボードYESかNOか？
セクシーすぎるいでたちをしたことありますか？★きょういちのニュース
○何度でもビールの泡がよみがえるジョッキが登場★バリシャキめがね～“妄想しながら聴きたい日本歌謡”
昭和の頃の名曲を、想像を膨らませながらお届けします。♪これで準備ＯＫ／南佳孝
★ラジオカー中継
「ＧＯＧＯカープ！応援弁当」担当：伊藤日向子
場所：福山市東深津町 サンクス福山東深津町店
出演：浜辺真理子さん
お問合せ：084-922-3815
★バリシャキ スポーツニュース
○広島・河内投手 5年ぶりに1軍マウンド○東京 2020年度夏季五輪 １次選考通過
★バリシャキ エンタメニュース
○AKB48 第4回選抜総選挙速報情報○郷ひろみ 男性誌で初のセミヌード
★その他
■はぴねすくらぶ ラジオショッピング商品：Siroca ホームベーカリー 最新モデル
お問合せ：0120-333-200
■やずや ラジオショッピング
商品：「やずや 『青魚の知恵』」
お申し込み：0120-828-014
★今日の曲
♪日付変更線／南佳孝2012年05月23日(水)
★ バリシャキボードYESかNOか？
他人には理解されないけど美しいと思うものありますか？★クイズ・我が家のルール
｢両親との約束」Ｑ.広島市に住む２６歳の男性の友達の家では、友達を家に連れてくるために必ずしなくてはいけないあること事があります。そのあることとは一体なんでしょう？
ヒント
・ソレをしてももしかしたら、友達には関係ないかもしれない。
・１０分もあれば終わること
Ａ.トイレ掃除
♪あそぼう/ウルフルズ
★きょういちのニュース
○おつまみ冷奴風のプッチンプリン○facebook株下落
★魂の薬剤師 赤松正康の４時前に薬とロックン・ロール
テーマ：「さかむけ」♪ノー･マター･ホワット/バッドフィンガー
★ラジオカー中継
担当：今田好美「トライ・ザ・セーフティinひろしま２０１２」の紹介
場所：広島市中区基町 広島県庁
出演：広島県交通安全対策室 三原さん
★バリシャキ スポーツニュース
○カープ惨敗、石原復帰もなど
★バリシャキ エンタメニュース
○メガ幸子ツリー構想あった。小林幸子紅白○塩谷瞬問題の料理研究家園山、スカイツリー弁当作る
★その他
■仙波 ラジオショッピング商品：仙波のお茶だより
お問合せ･申込：0120-995-075
■マイケア ラジオショッピング
「ふるさと青汁」
お問合せ＆お申し込み：0120-188-188
★今日の曲
♪ボンバ・ヘッド/m.c.AT2012年05月22日(火)
★ バリシャキボードYESかNOか？
人よりお金をかけているものありますか？？★きょういちのニュース
●サザエさん、波平の銅像の毛２回も抜かれる★バリシャキめがね～“もう恋なんてしない”
第161話「女の影」★ラジオカー中継
担当：金田和恵「GOGOカープ！応援弁当、本日発売！」
場所：サークルKサンクス 廿日市市宮島口店
出演：くりす たくまさん
★びんご○かじり
担当：渡辺敏恵『とも・潮待ち軽トラ市』について
出演：実行委員会 実行委員長 小川真平さん
日時：５月２７日（日）８時～１１時半まで
福山市鞆町後地の鞆鉄鋼団地於いて、雨天決行
★バリシャキ スポーツニュース
●ダルビッシュ４回５失点で２敗、自己最短降板●石川遼、全米オープンに向けて日本出発！
★バリシャキ エンタメニュース
●香田晋、芸能界を引退へ･･･●早乙女太一、路上DV直前にストリートファイターに熱中していた！
★アディーレ法律事務所
「インターネット上でのトラブル」出演：アディーレ法律事務所 広島支店 中野弁護士
お問合せ：0120-316-742
★今日の曲
♪ベイビー・アイ・ラブ・ユア・ウェイ/ビッグ・マウンテン2012年05月21日(月)
★ バリシャキボードYESかNOか？
変なものかぶったこと、ありますか？★バリシャキＦ.Ｃ.
担当：石橋真アナウンサー【先週のサンフレ】
5月19日（土）
vs.ヴィッセル神戸
＠広島ビックアーチ
3-2
【今週のサンフレ】
5月26日（土）
vs.コンサドーレ札幌
＠札幌厚別公園競技場
★きょういちのニュース
○日食始まると…ワオキツネザルの行動に異変★ラジオカー中継
担当：船越悠希「音戸の瀬戸公園からの中継」
場所：音戸の瀬戸公園
★バリシャキ スポーツニュース
○73歳日本人女性がエベレスト登頂、最高齢女性の記録更新★バリシャキ エンタメニュース
○塩谷 二股騒動のネタ元？ 園山真希絵に気をつけろ★今週の何がどうなるの？クイズ
Ｑ.なぎなたの都道府県対抗大会の総合優勝はどこ？▼先週の答え
Ａ.2勝2敗
★その他
■はぴねすクラブ ラジオショッピング「うに屋の粒うに」
お問合せ＆お申し込み：0120-333-200
★今日の曲
♪イン・ザ・ミドル・オブ・ザ・ゲーム/ベティ・ライト♪ウィスパー・イン・ザ・ウィンド/ベティ・ライト
♪オールド・ソングズ/ベティ・ライト
2012年05月18日(金)
★ バリシャキボードYESかNOか？
激しく議論したことありますか？★厨房の王者
スタジオゲスト：さすらいの料理人 下村史門（しもむら・しもん）さん今日のテーマは…
「トンカツ」
●材料
・豚ロース
・塩
・コショウ
・小麦粉
・卵
・生パン粉
●作り方
①材料を準備する
※右利きならば、一番右に肉、左に小麦粉・溶いた卵・パン粉・フライ鍋の順に用意しておきます。
②筋を切る
※脂身との堺に強い筋があります。どうしても穴はあきますが、包丁を刺すようにして筋を切りましょう。
③下味をしてパン粉を付ける
※下味の塩の量ですが、「ちょうどいい量」です。もしも、肉の直接塩をしてそのまま食べるとしたらご飯やパン、お刺身でもいいでしょう。食べ物に塩をして、食べて塩辛くな量が「適量」です。今一度、きちんと想像しながら味付けしましょう。当たり前のことですが、結構ないがしろにされがちなポイントではないでしょうか。
※味付けが決まったらパン粉までは猛ダッシュです。右手だけで卵まで付け、パン粉を付けるときには右手を使わず、左手だけを使います。
※塩をして、時間が経ったとき、少し肉から水分が滲んでいることがあります。ペーパーでちゃんと拭き取りましょう。
※小麦粉は薄く、パン粉は厚く。粉はしっかり落としますが、パン粉はふわっふわなまま油に入れます。
④じっくり揚げる
※油の温度はやや低めがいいと思います。１５５～１６０℃後半位です。豚肉が鍋の底にすっと沈むくらいの温度で揚げてください。
※パン粉が泡に覆われ始め、ゆっくりと油の表面に浮いてきます。まだ触りません。大きな気泡が小さくなり始めたら箸で表面を軽く触ってみて、衣が固まっていたらひっくり返します。
※さらに気泡が小さくなったら揚げ時のサインです。肉の厚さにもよりますが、だいたい厚さ１ｃｍで２分から３分くらいでしょうか。それよりも早く揚がってしまうようなら、温度が高めかもしれません。
※揚がったら、脂身を上にして、立てて油を切ります。肉汁でパン粉がふやけてしまわないためです。
切り分けるときは、油からあげて１分くらい待ちます。肉汁を落ち着かせ、身がしっとりしてから包丁を入れましょう。
＜要チェック！＞
●適度な下味って、どんなん？
下味の塩の量ですが、「ちょうどいい量」です。ご飯やパン、お刺身など、食べ物に塩をして、食べて塩辛くない量が「適量」です。きちんと想像しながら味付けしましょう。
＜石橋さんの作った料理評価＞
今週の星は･･･★！（1つ）
★きょういちのニュース
●橋下氏から学ぶ“スピーチ術”１０カ条！ヒトラーと３つの共通点★バリシャキめがね～“洋楽マンＡ、北斗と南”
このコーナーは、洋楽の曲名を日本語に訳しながら、英語を学ぼうというコーナーです。♪What's Goin' On/マーヴィン・ゲイ
★バリシャキ スポーツニュース
●広島・斉藤６０５日ぶり復活星！初回５四死球も連敗止めた★今日の曲
♪迷信/スティーヴィー・ワンダー2012年05月17日(木)
★ バリシャキボードYESかNOか？
激しく露出したことありますか？★きょういちのニュース
●国会議員の私鉄無料パス、廃止要請を検討 民営鉄道協会★バリシャキめがね～“妄想しながら聴きたい日本歌謡”
昭和の頃の名曲を、想像を膨らませながらお届けします。♪番長シャロック/梅宮辰夫
★ラジオカー中継
「神石高原からの帰り」担当：伊藤日向子
場所：福山市 神石高原町
★バリシャキ スポーツニュース
●カープ、１安打では勝ち目なし 交流戦、黒星発進‎●知らなかった…しずちゃんの推薦枠申請せず‎
★バリシャキ エンタメニュース
●井上和香、ゆったり衣装に「妊娠は？」‎★その他
■三宅水産からのお知らせ出演：三宅水産 三宅結花さん
「創作居酒屋 食いしん坊」 木村丈夫さん
「創作居酒屋 食いしん坊」と三宅水産がコラボして、限定メニューを販売！
5月21日から31日までの月曜日・火曜日・金曜日で、限定メニュー「食いしん棒がんす」「がんす娘。の三宅のがんす」は、なんと10円！
さらに「バリシャキ聞いたよ」と言っていただいた方には、生ビールを１杯サービスします。
創作居酒屋 食いしん坊
場所：広島県広島市佐伯区楽々園2-1-38
お問合せ：082-921-6626
★今日の曲
♪イエロー・マジック・カーニバル/ティン・パン・アレー2012年05月16日(水)
★ バリシャキボードYESかNOか？
非常識、常識はずれの行為を見たことありますか？★クイズ・我が家のルール
｢食卓のルール」Ｑ.京都に住む２６歳の男性が高校時代所属していた県道部では、3年生になるとあるものが決められていました。あるものとは一体なんでしょう？
ヒント
・ソレは自分で決める
・「剣道だから」ではない
・アイドルみたい
Ａ.イメージカラー
♪ケンとメリー～愛と風のように/山崎まさよし
★魂の薬剤師 赤松正康の４時前に薬とロックン・ロール
テーマ：「目の疲れから来る肩こり、頭痛」♪アイ･オブ･ザ･タイガー/サバイバー
★ラジオカー中継
担当：金田和恵「子ども文化科学館」からRCC本社への帰り道
場所：平和記念公園
★バリシャキ スポーツニュース
○プロ野球交流戦今日から○しずちゃんオリンピック絶望的
★バリシャキ エンタメニュース
○AKB48総選挙、初の開票特番など
★今日の曲
♪マシン・ガン/コモドアーズ♪自由へ道連れ/椎名林檎
2012年05月15日(火)
★ バリシャキボードYESかNOか？
根に持っていることありますか？★びんご○かじり
担当：渡辺敏恵『万田健康まつり』について
出演：万田発酵（株）お客様サービス室 野村さん
★きょういちのニュース
○脱走ペンギン 東京湾内で目撃★バリシャキめがね～“もう恋なんてしない”
第160話「あなたに会う理由」★ラジオカー中継
担当：船越悠希「街角中継」
場所：佐伯区五日市コイン通り⇒ＲＣＣまでの帰り道
★バリシャキ スポーツニュース
○しずちゃん ボクシングの世界選手権初戦突破！！○マツダスタジアム 東京ドームのマウンド使用に。
★バリシャキ エンタメニュース
○エリカ様また休業○林家三平の元カノＮＨＫアナウンサー 左遷先で恨み酒
★その他
■富山常備薬グループ ラジオショッピング商品：キミエホワイト
問合せ：0120-225-093
★今日の曲
♪おねだり４４℃/きゃりーぱみゅぱみゅ2012年05月14日(月)
★ バリシャキボードYESかNOか？
調子に乗りすぎたことありますか？★バリシャキＦ.Ｃ.
担当：石橋真アナウンサー【先週のサンフレ】
5月12日(土) vs.横浜Ｆマリノス
＠広島ビッグアーチ
1-3
【今週のサンフレ】
5月19日（土）
vs.ヴィッセル神戸
＠広島ビックアーチ
★きょういちのニュース
○いよいよ来週は「金環日食」広島からは見れない！？★ラジオカー中継
担当：今田好美「呉市れんが通りから中継」
場所：呉市れんが通り
★バリシャキ スポーツニュース
○マエケン 本拠マウンド違和感「気持ちよく投げられない」○しずちゃん“寝耳に水”８強だけじゃ五輪に行けない
★バリシャキ エンタメニュース
○島田紳助 復帰に向けドキュメンタリー仕立ての撮影が進行中○五輪出場逃した猫ひろし 失う３億円と芸人生命
★今週の何がどうなるの？クイズ
Ｑ.交流戦一週目のカープは何勝何敗でしょうか？▼先週の答え
Ａ.借金6
★その他
■サンクス「GOGOカープ！応援弁当」発売のお知らせ・5月22日火曜日から6月11日月曜日までの発売
★今日の曲
♪ユース・トゥ・ルール・ザ・ワールド/ボニー・レイット♪スプリット・ディシジョン/ボニー・レイット
♪ダウン・トゥ・ユー/ボニー・レイット
2012年05月11日(金)
★ バリシャキボードYESかNOか？
本当は自分だけのものにしたいものありますか？★厨房の王者
スタジオゲスト：さすらいの料理人 下村史門（しもむら・しもん）さん今日のテーマは…
「フレンチトースト」
●材料
・フランスパン 厚切り
・生クリーム 100g
・牛乳 50ｇ
・全卵 1個
・グラニュー糖 50g
・バニラエッセンス 適量
・リキュール キャップ1杯程度
・バター（加塩） 適量
●作り方
①卵を溶いてほかの材料と合わせて漉す
※生クリームは混ぜると油脂が固まるため、先に混ざりにくい卵を溶いてから、全体をサックリと合わせて漉すといいと思います。
※グラニュー糖はやや溶けにくいため、卵と一緒に混ぜておき、ある程度溶かしてから作業を進めるとスムーズです。
※エッセンスはエッセンスです。度を越えてしまっては、そのもの自体よりも自己主張が強くなります。「ちょっと足りないかな」位がちょうど良かったりします。
②パンを浸してしっかり吸わせる
※中途半端はいけません。形が崩れるギリギリまで吸わせてしまいましょう。スポンジに水を吸わせるように、つまんでみて、それ以上吸わなくなるまでじっくり浸します。
③浸しておいたパンをバターで焼く
※バターは溶け始めが一番香りが立ちます。熱したフライパンに入れるよりも、火をつける前にフライパンに入れておき、溶け出したバターの上に乗せる感じでパンを置くと、バターの香りがパンに残る上に、バター特有の脂っこさや臭さが防げます。
④焼き色が付いたら返して蓋をする
※返したら少しだけバターを足します。焼き始めのバターは片面で全て吸い上げられてしまっているためです。
※返したらすぐに弱火にしましょう。消えそうなくらいでも大丈夫です。必ず蓋はしてくださいね。
※3分くらいたった頃からパンが膨れ始めます。中心まで熱が加わったサインです。
※※オーブンレンジがあるときは、180度くらいで予熱にしておき、蓋などはせずにそのまま3～5分で全体が膨らんでいたらOKです。
⑤弾力を確認して表面を焼いて完成
※※※パンの真ん中を指で抑えてみて、ふにゃふにゃと柔らかかったものが、弾力を帯びてきます。蓋を取り、最初に焼いた面をもう一度中火程度で焼き直し、カリッとさせたら完成です。
＜要チェック！＞
●よく焦げます！
火の通り具合を見誤ると中心が生のままになりますので気を付けてください。とはいえ、パン全体が膨らんでいれば、加熱はできているはずなので、半分に切ってみて、中心が熱くなっていれば、とろっとろでも大丈夫ですよ。僕はわざとそうしてます。
＜石橋さんの作った料理評価＞
今週の星は･･･★★★！（3つ）
★きょういちのニュース
○トリンプ「スーパーCoolブラ」発表★バリシャキめがね～“洋楽マンＡ、北斗と南”
このコーナーは、洋楽の曲名を日本語に訳しながら、英語を学ぼうというコーナーです。♪レッツ・スペンド・ザ・ナイト・トゥゲザー/ローリング・ストーンズ
★バリシャキ スポーツニュース
○最近のカープについて★バリシャキ エンタメニュース
○菊地凛子、米映画監督と破局★その他
◎ひろしまラジオマップRCCラジオでは「広島家族。」を合言葉に、「広島を学び、伝え、つなぐ」キャンペーンを広島県内全23市町を中継するラジオマップで展開します。
毎週金曜日RCCラジオでおなじみのアナウンサー・パーソナリティが、あなたの街から生中継。皆さんの声をつないで行きます。
今日は江田島市を訪問しています！
15時台
「切串のカキいかだ」
リポート：道盛浩アナウンサー
16時台
「三高中学校 剣道部」
リポート：岡佳奈アナウンサー
■サンクス「GO GOカープ！応援弁当」のお知らせ
出演：サークルKサンクス 大室誠さん
サンクス「GO GOカープ！応援弁当」は、5月22日（火）に発売、カープ応援スイーツも同時発売です！
★今日の曲
♪ジャンピング・ジャック・フラッシュ/ローリング・ストーンズ2012年05月10日(木)
★ バリシャキボードYESかNOか？
断ったことありますか？★きょういちのニュース
○恐竜の出すメタンガスで地球温暖化○日清食品、氷入れて冷やして食べる「カップヌードルライト」を発売
★バリシャキめがね～“妄想しながら聴きたい日本歌謡”
昭和の頃の名曲を、想像を膨らませながらお届けします。♪ろくでなしの唄/宍戸錠
★ラジオカー中継
「鞆の浦 鯛網」担当：今田好美
場所：福山市 鞆の浦
★バリシャキ スポーツニュース
○プロ野球について○猫ひろし「4年後リオデジャネイロ五輪を目指す」
★バリシャキ エンタメニュース
○高橋みなみ、買い物袋に引火「髪もチリチリ」に○日9視聴率低迷、芦田愛菜で巻き返す
★今日の曲
♪ロックト・ダウン/ドクター・ジョン♪レボリューション/ドクター・ジョン
♪ビッグ・ショット/ドクター・ジョン
2012年05月09日(水)
★ バリシャキボードYESかNOか？
高価なものを壊したことありますか？★クイズ・我が家のルール
｢食卓のルール」Ｑ.福山市に住む２８歳の男性の家では、友達に驚かれるある物がみそ汁に入ります。あるものとは一体なんでしょう？
ヒント
・短冊切りにした状態で入っている
・野菜か？肉か？といわれたら肉
・母親の出身地に関係がある
Ａ.スパム
♪あゝ無情/misono
★きょういちのニュース
○猫カフェウィーンでオープンなど
★魂の薬剤師 赤松正康の４時前に薬とロックン・ロール
テーマ：「体脂肪を燃焼する薬」♪ドロー・ザ・ライン/エアロスミス
★ラジオカー中継
担当：伊藤日向子「街角中継」
場所：広島市中区本通り
★バリシャキ スポーツニュース
○猫ひろしカンボジア代表認められずなど
★バリシャキ エンタメニュース
○布袋寅泰ロンドン移住へなど
★今日の曲
♪BORN TO BE WILD/布袋寅泰♪Alone Again/ギルバート・オサリバン
2012年05月08日(火)
★ バリシャキボードYESかNOか？
交渉に失敗したことありますか？★きょういちのニュース
○宝くじを当てた米女性、息子提訴★バリシャキめがね～“もう恋なんてしない”
第159話「二股騒動」★びんご○かじり
担当：渡辺敏恵『第21回 尾道薪能』について
出演：観世流 吉田篤史さん
★ラジオカー中継
担当：金田和恵「三瀧寺の紹介」
場所：広島市西区 三瀧寺
★バリシャキ スポーツニュース
○しずちゃん、アマチュアボクシング女子の世界選手権、中国へ出発○横浜DeNAベイスターズ、返金企画について
★バリシャキ エンタメニュース
○復帰映画で、沢尻エリカ全裸解禁○宮沢りえ、結婚3年で離婚へ
★その他
■アディーレ法律事務所インタビュー内容：暮らしにまつわる法律の豆知識
出演：中野利大弁護士
お問合せ：0120-316-742
（債務に関するご相談は何度でも無料。土日祝日も面談を行っており、朝10時～夜10まで）
★今日の曲
♪INDEPENDENT WOMAN/AI2012年05月07日(月)
★ バリシャキボードYESかNOか？
罠にかかったこと（かけたこと）、ありますか？★バリシャキＦ.Ｃ.
担当：石橋真アナウンサー【先週のサンフレ】
5月3日（木）
vs.アルビレクッス新潟
＠広島ビッグアーチ
0-1
5月6日（日）
vs.柏レイソル
＠日立柏サッカー場
5-2
【今週のサンフレ】
5月12日(土) vs.横浜Ｆマリノス
＠広島ビッグアーチ
★きょういちのニュース
○チーター:襲われた英国人女性 死んだふりして生還★ラジオカー中継
担当：船越悠希「広島県交通安全協会 トライザセーフティinひろしま２０１２の紹介」
場所：広島市佐伯区石内南”広島県交通安全協会”
出演：実行委員会事務局 林田さん
問合せ：082-941-7700
★バリシャキ スポーツニュース
○なぜ？３連勝でも不満！？「アツいぜ！チケット」返金要求続出○延長17回で87年ぶり珍事 投手のコマ尽きる 両軍とも野手がマウンドへ
★バリシャキ エンタメニュース
○こちらも不誠実!? “二股交際”塩谷瞬が騒動後初めてブログを更新、謝罪も……○塩谷瞬 テリー伊藤に涙の電話 「サンジャポ」出演を約束
★今週の何がどうなるの？クイズ
Ｑ.カープの貯金、もしくは借金はいくつ？（貯金いくつ、借金いくつとお答えください）▼先週の答え
Ａ.借金２
★その他
■やずや ラジオショッピング商品：やずやの養生青汁
お問合せ･申込：0120-828-014
■サンクス「GOGOカープ！応援弁当」発売のお知らせ
・5月22日火曜日から6月11日月曜日までの発売
・今回のテーマは「他球団を食べる！」
・リスナーの皆さんからセ・リーグの各球団の食材のアイディアと理由を番組宛にお送り下さい
★今日の曲
♪クリング・アイ・クランド/ポール・ウェラー2012年05月03日(木)
★ お知らせ
デーゲーム中継 広島ー巨人戦 放送のため番組はお休みでした。2012年05月02日(水)
★ バリシャキボードYESかNOか？
帰ってきてほしいものありますか？★クイズ・我が家のルール
｢我が家語」Ｑ.広島市に住む２６歳の男性が、友人の家に行って聞いた「零戦」という我が家語とは一体なんでしょう？
ヒント
・零戦は手に持てる大きさではない。かなり大きい。
・会話の中で零戦をどう使うか
・零戦の姿を思い浮かべるとひらめくかも
Ａ.扇風機
♪１０００のバイオリン/THE BLUE HEARTS
★きょういちのニュース
○アメリカ版ビッグダディ？１４人の母自己破産★魂の薬剤師 赤松正康の４時前に薬とロックン・ロール
テーマ：「手足の痺れ」★ラジオカー中継
担当：今田好美「街角中継」
場所：山陽自動車道宮島SAからの帰り道
★バリシャキ スポーツニュース
○横浜DeNA９度目の完封負けなど
★バリシャキ エンタメニュース
○塩谷瞬、涙の謝罪など
★今日の曲
♪マーシー･マーシー･ミー/マーヴィン･ゲイ♪花になる/奥田民生
2012年05月01日(火)
★ バリシャキボードYESかNOか？
頼み込んだのに失敗したこと、ありますか？★びんご○かじり
担当：渡辺敏恵『タオル美術館 ICHIHIRO』について
出演：タオル美術館 ICHIHIRO チーフマネージャ十倉秀樹さん
★きょういちのニュース
○６億円の貢ぎ先は下町のキャバクラ嬢 使い込み容疑で逮捕された男の悲哀★バリシャキめがね～“もう恋なんてしない”
第158話「予感的中」★ラジオカー中継
担当：伊藤日向子「街角中継」
場所：広島市中区中島町「平和公園」
★バリシャキ スポーツニュース
○【INDYCAR 第4戦】佐藤琢磨が3位フィニッシュ○マエケン誤算、開始33分遅れ知らされず…準備不足で６回４失点
★バリシャキ エンタメニュース
○塩谷瞬がＦＡＸで謝罪「二股、結婚話は事実」○船越英一郎が、沢尻エリカ原因で家出！ 妻・松居一代がパンチ＆キックを食らわせる
★今週の何がどうなるの？クイズ
Ｑ.カープの貯金、もしくは借金はいくつ？（貯金いくつ、借金いくつとお答えください）▼先週の答え
Ａ.11着