★ バリシャキボードYESかNOか？

拾い食いしたことありますか？

★バリシャキめがね〜“洋楽マンA　北斗と南”

このコーナーは、洋楽の曲名を日本語に訳しながら、英語を学ぼうというコーナーです。

♪イングリッシュマン・イン・ニューヨーク/Sting

★きょういちのニュース

○カブトムシ、北海道では外来種　野生化防ぐ規制

★ラジオカー中継

『広島市中区吉島から中継』
担当：船越悠希

★頑張れ父ちゃん企画！厨房の王者

担当：“さすらいの料理人”下村史門さん

テーマ『いちごのスープ』


▼材料
1・シロップ
水 500cc
グラニュー糖 150g
レモン 1/4

2・スープ
イチゴ 1pc
シロップ 250cc
甘いワイン 15cc

▼作り方
シロップを作る
※水にグラニュー糖とレモン(皮ごと)を入れ、軽く混ぜながら沸騰させます。
※沸騰する直前にレモンを取り出してください。
沸騰した状態だと、皮の苦味が強く出るので、面倒ですが、ちゃんとして。
※沸騰後、しっかり砂糖が溶けたら氷水に当てて冷まします。

イチゴ・シロップ・ワインをミキサーにかけて濾す
※なめらかにするか、少し食感を残すかでミキシングの時間を変えましょう。
※更に、より変化をつけたい場合などは濾さないというのもありです 。

リキュールの風味をみながら、味の調整をして完成
※ミキサーからボウルに移して、お玉やゴムベラ等でゆっくり円を描き、中心に集まる白い泡状の灰汁を取り除きましょう。


石橋さんの作った料理評価
今週の星は･･･★

★バリシャキ　スポーツニュース

○石川遼は初日3アンダーの好発進
○ダルビッシュ　初先発は4月3日/大リーグ速報

★バリシャキ　エンタメニュース

○堺雅人&菅野美穂が来月結婚! 『大奥』共演で堺が猛アタック

★今日の曲

♪Englishman In New York/Sting