2013年10月31日(木)
★ バリシャキボードYESかNOか？
膝から崩れ落ちた事ありますか？★バリシャキめがね〜それいけDJ！！
普段表に出る事のないDJの実態を、現役DJの声を探っていく「それいけDJ」をお送りしていきます。
DJゴッドバードさんからの問題です。
Ｑ.DJゴッドバードは自分のお店であることをしている人を見ると「こいつDJだな」と気づきます。どんな行動を見て、DJと気づくんでしょうか？
♪コンピューターゲーム“サーカスのテーマ”〜ファイアー・クラッカー/イエロー・マジック・オーケストラ
Ａ．自分のヘッドフォンでレコードを試聴する！！
★きょういちのニュース
○冷凍ジュースを「フレッシュ」 帝国ホテル、０６年まで○「川にワニ！！」守山で騒動 署員出動、捕獲…剥製
○「出張先での性行為中に負傷」、補償なし 豪最高裁判決
★ラジオカー中継
『本日オープン！“おみやげ処 空海館”』担当：金田和恵
場所：広島市西区観音新町マリーナホップ内
出演：後藤店長
★バリシャキ スポーツニュース
○最下位から頂点へ、レッドソックスがワールドシリーズ制覇！○川上哲治氏、死去 巨人Ｖ９監督「打撃の神様」 ９３歳
○東北楽天 好調打線実らず、投手陣誤算
○Ｊリーグ、２ステージ制差し戻し！致命的欠陥を解決出来ず
★バリシャキ エンタメニュース
○ダルビッシュ 山本KIDの元妻のモデルと六本木でデートする★今日の曲
♪ゲット・アップ・ルーシー/ミッシェル・ガン・エレファント2013年10月30日(水)
★ バリシャキボードYESかNOか？
おごったこと、おごってもらったことありますか？★バリシャキめがね〜“クイズ・広島チキンズ”
今日のクイズ挑戦者はＲＮ福山のゆう１９さんです。1問正解でした
このコーナーではクイズの挑戦者を募集しています。
radio@rcc.net まで、お名前、電話番号、チキンなエピソードを添えてお送りください。
★きょういちのニュース
○宮城県、津波被害地区の跡に大麻工場○日展、会派ごとに入選数割り振る
など
★ラジオカー中継
「街角中継」担当：高尾英里
★魂の薬剤師 赤松正康の４時前に薬とロックン・ロール
テーマ：イボ痔♪JUST GOT PAID/ZZトップ
★バリシャキ スポーツニュース
○偽装？誤標示？神宮球場実際は公表より狭かったなど
★バリシャキ エンタメニュース
○ビッグダディ美奈子に苦言○ELTいっくん１児のパパになっていた
★今日の曲
♪ちょっと待ってください/プラターズ♪別れたくないのに/ルー･ロウルズ
♪ヤング・ハーツ・ラン・フリー/キャンディ・ステイトン
2013年10月29日(火)
★ バリシャキボードYESかNOか？
こんなところで、と思った事ありますか？★バリシャキめがね〜“もう恋なんてしない”
第２３５話｢最後の同伴出勤｣★きょういちのニュース
○香川県善通寺、修行僧あばら折れる暴行受ける○阪急阪神ホテルズ社長辞任？
★ラジオカー中継
「街角中継」担当：伊藤日向子さん
★びんご○かじり
「タオル美術館ICHIHIRO イベントについて」電話：タオル美術館ICHIHIROチーフマネージャー 十倉秀樹さん
★バリシャキ スポーツニュース
○大竹FA権熟考など
★バリシャキ エンタメニュース
○藤原紀香のお相手はテレビ番組プロデューサー★今日の曲
♪ユー･リアリー･ガット･ミー/キンクス2013年10月28日(月)
★バリシャキSNSギャラリー
本物？！★今週の何がどうなるの？クイズ
Q.日本シリーズは何勝何敗でどっちが勝つ？▼先週の答え1-0でサンフレッチェ広島
★バリシャキＦ.Ｃ.
【先週のサンフレ】10月26日（土）
vs．ベガルタ仙台
＠エディオンスタジアム広島
1-0
【次のサンフレ】
11月10日（土）
vs．柏レイソル
＠日立柏サッカー場
★きょういちのニュース
○元ボクサーのサーファー、サメをKO○彼女・友人をレンタル、心を満たす 食事やおしゃべり… レンタルフレンドが話題に。
★ラジオカー中継
「庄原市東城町の帝釈峡からの中継」担当：船越悠希さん
★バリシャキ スポーツニュース
○日本シリーズ 楽天が勝ち１勝１敗○ワールドシリーズ レッドソックスが勝ち２勝２敗
○横浜商大・岩貞、ＫＯ猛省の五厘刈り
○S.ベッテル、4連覇達成後に戒告処分とチームにも罰金
★バリシャキ エンタメニュース
○八重の桜11・５％ワースト更新…日本シリーズの影響？○壇蜜主演映画「地球防衛未亡人」来年二月公開
★今日の曲
♪君をのせて/沢田研二♪逢いたくて逢いたくて/中森明菜
2013年10月25日(金)
★ バリシャキボードYESかNOか？
ノックアウトされたこと、ありますか？★バリシャキめがね〜“洋楽マンA 北斗と南”
♪ピック・アップ・ザ・ピーシズ/アベレイジ・ホワイト・バンド★きょういちのニュース
○新郎が結婚式場の予約を忘れ……爆破予告でごまかして禁固1年 ...★頑張れ父ちゃん企画！厨房の王者
きのこクリームソース▼材料
茄子 一本
白味噌 １００ｇ
赤味噌 ５０ｇ
料理酒 １５０ｇ
卵黄 1個
和出汁 ５００ｃｃ程度
薄口醤油 ２０cc程度
塩 ひとつまみ
▼作り方
?炊き味噌を作る
※火にかける前に、小鍋で白味噌・赤味噌・卵黄を粘りが出るくらいしっかり練り混ぜ、さらに料理酒を足して全体がきちんと均一に混ざるように練ります。
※※※料理酒を合わせる前の固さをしっかり覚えておきましょう。
※弱火にかけて底から混ぜるように炊いていきます。焦げます。
※味噌の固さが酒を入れる前の状態に近くなったら火からはずし、冷ましておきましょう。
?ナスを焼いて吸い地で炊く
※和出汁を準備して醤油と塩で吸い物の地を作っておきます。粉末でもかまいません。
※茄子の皮だけを切るように縦に４本から５本切れ目を入れておきます。包丁で縦に線を書くようにしましょう。
※フライパンにサラダ油を薄くひいて皮の表面だけを焼くように少し強火で焼き色をつけます。
※※※油を煙が出るほど熱してしまうと、茄子が臭いを吸収して油臭くなってしまいます。
※焼けたら取出し、表面の油を拭き取ったら５ｃｍ幅程度に切りそろえ、準備しておいた出汁で中心まで火が通るようにさっと炊きます。
※火が通ったら茄子を取り出し、出てくる水分が落ち着くまで水気を取り続けましょう。
?茄子に味噌を塗って焼く
※切り口に味噌を塗ったらグリルやオーブンで表面の味噌に軽く焼き色が付いたら完成です。
石橋さんの作った料理評価
今週の星は…3個
★バリシャキ スポーツニュース
○大瀬良 広島に入りたかった！田村スカウトと赤パンツでドラフトに○楽天は則本、巨人は内海＝第1戦の予告先発―プロ野球日本シリーズ
★バリシャキ エンタメニュース
○松本幸四郎 転落事故から一夜「傷一つない。奇跡」演出は変更★今日の曲
♪やっぱり肉を喰おう/吾妻光良とスウィンギン・バッパーズ♪レイン・ユア・ラブ・ダウン/スティーヴィー・ワンダー
2013年10月24日(木)
★ バリシャキボードYESかNOか？
立ち尽くしたことありますか？★バリシャキめがね〜それいけDJ！！
普段表に出る事のないDJの実態を、現役DJの声を探っていく「それいけDJ」をお送りしていきます。
DJヤマモトさんからの問題です。
Ｑ.DJヤマモトが県外へDJしに行くと、広島では考えられないとても嬉しい事が起きます。どんなことが起きるでしょうか？
♪アイ・キャン・ストップ・ダンシング/アーチー・ベル&ザ・ドレルズ
Ａ．モテた！！
→本人の推測によると･･･
県外だとゲストとして扱われ、お客さんが多い時、
盛り上がる時間帯の出番があるからモテるのでは？
(スゴい人みたいにチヤホヤされ、普通にお酒飲んでいるだけで話かけられる。)
★きょういちのニュース
○キラキラネームランキング発表、「姫星（きてぃ）」「本気（まじ）」など奇抜な名前も★ラジオカー中継
『尾道市から中継』担当：船越悠希
★バリシャキ スポーツニュース
○プロ野球、きょう24日ドラフト会議○小林、左足親指裂傷で“凱旋ラウンド”欠場／国内男子
★バリシャキ エンタメニュース
○夫婦喧嘩多い鈴木紗理奈が離婚へ 近隣住民は「静かになる」★今日の曲
♪タイテン・アップ/イエロー・マジック・オーケストラ2013年10月23日(水)
★ バリシャキボードYESかNOか？
反発して何かしたことありますか？★バリシャキめがね〜“クイズ・広島チキンズ”
今日のクイズ挑戦者はＲＮふきのとうさんです。３問正解でした
このコーナーではクイズの挑戦者を募集しています。
radio@rcc.net まで、お名前、電話番号、チキンなエピソードを添えてお送りください。
★きょういちのニュース
○英語の授業、小３から○阪急阪神ホテルズ料理の表示偽装全４７品目
★ラジオカー中継
「街角中継」担当：高尾英里
★魂の薬剤師 赤松正康の４時前に薬とロックン・ロール
テーマ：関節痛♪サンダーロード/ブルース・スプリングスティーン
★バリシャキ スポーツニュース
○ドラゴンズ、来期バッテリーコーチに達川光男氏○ドジャース楽天田中獲得へ
★バリシャキ エンタメニュース
○サエコに夢中、武豊など大物をとりこにする理由とは★今日の曲
♪ユー･ガット･ザ･ルック/プリンス2013年10月22日(火)
★ バリシャキボードYESかNOか？
ムダ遣いしたことありますか？★バリシャキめがね〜“もう恋なんてしない”
第２３４話｢燃え尽きた恋｣★きょういちのニュース
○ニュージーランド航空、南極遠征隊員を募集○安倍首相「コントロールされていると考えている」原発問題について言葉濁す
○ダイソン、音の鳴らないドライヤー
★ラジオカー中継
「街角中継」担当：船越悠希
★びんご○かじり
「つなぐスタンプラリー」開催中電話：世羅町観光協会 鈴木基史さん
★バリシャキ スポーツニュース
○日本シリーズ、巨人vs楽天に決定○ドラフト会議、カープは異例のスカウトがくじ引き
など
★バリシャキ エンタメニュース
○「笑っていいとも」3月で終了など
★今日の曲
♪もったいないとらんど/きゃりーぱみゅぱみゅ2013年10月21日(月)
★ バリシャキSNSギャラリー
やめないで★今週の何がどうなるの？クイズ
Q.サンフレッチェ、ベガルタ戦は何対何？▼先週の答え 1-0で横浜Fマリノス
★バリシャキＦ.Ｃ.
【先週のサンフレ】10月19日（土）
vs．横浜Fマリノス
＠日産スタジアム
0-1
【今週のサンフレ】
10月26日（土）
vs．ベガルタ仙台
＠エディオンスタジアム広島
★きょういちのニュース
○東北大教授、ツイッターでロッテに暴言連発○タイタニック号のバイオリン、1億4千万で落札
★ラジオカー中継
「THE GOLD（ザ・ゴールド）上安店からの中継」担当：金田和恵さん
★バリシャキ スポーツニュース
○阪神 広島の大竹を獲得調査へ○小林正則、3打差逆転で日本オープン初制覇!
○石川遼「悔しさ生かした」自己最高に並ぶ2位 米ツアー
○浅田真央＆町田樹 GPシリーズ・スケートアメリカで優勝
○雨のWEC富士、中嶋一貴とトヨタTS030ハイブリッド意外な戦いで2連勝！
★バリシャキ エンタメニュース
○安堂ロイド視聴率15.2％○ベッキーとEXILEのMAKIDAIに熱愛情報 デートの目撃談出る
★今日の曲
♪ジョジョ/ボズ･スキャッグス♪スピリチュアル・ウォーカーズ/スティーヴィー・ワンダー
2013年10月18日(金)
★ バリシャキボードYESかNOか？
変わったもの食べた事ありますか？★バリシャキめがね〜“洋楽マンA 北斗と南”
♪マネー･フォー･ナッシング/ダイア・ストレイツ★きょういちのニュース
婚活パーティのNGファッションについて★ラジオカー中継
『大竹市の山口県との県境から街角中継』担当：船越悠希さん
★頑張れ父ちゃん企画！厨房の王者
きのこクリームソース▼材料
エリンギ 1パック
椎茸 1パック
シメジ 1パック（小）
舞茸 1パック
玉ねぎ 1/2（小）
ニンニク 1片
オリーブオイル 適宜（やや多め）
白ワイン 30cc程度
生クリーム 100cc
パルメザンチーズ 適宜
黒コショウ 粗挽き 適宜
塩 適宜
▼作り方
ニンニク・玉ねぎをみじん切りにする
キノコの石突を落としてそれぞれを切りそろえる
※エリンギはシメジ程度の太さに棒切りにします。
※椎茸は大きめに半分か1/4に切りましょう。
※舞茸は手でばらすように分けていきます。あまり小さくならないようにしましょう。
フライパンでオイルを温めてニンニクを炒める
※弱火でゆっくりじっくり狐色になるまで炒めましょう。狐色の香ばしさがキノコの美味しさを引き立てます。
玉ねぎを合わせて炒める
※弱火にしたまま蒸らすように炒めていきます。火加減を誤ると先に火を通したニンニクが焦げてしまいます。
※色づかない様に充分気を付けながら玉ねぎがしっとりと透明になるまで炒めます。
キノコを炒め生クリームを煮詰める
※切りそろえていたキノコを全部入れて混ぜるように炒めます。
※全体によく混ざったら強火にしましょう。白ワインを入れて強火のままに詰めていきます。
※ワインの水分がなくなったら生クリームを入れてさらに煮詰めます。
※※初めにキノコをしっかり炒めてしまうと、ワインや生クリームを煮詰める時間で火が通り過ぎてしまいます。
沸騰し始めたら弱火にして煮詰める
※生クリームを入れたら黒コショウとパルメザンチーズを入れます。
※沸騰を始めたら弱火にして煮立ってしまわないようにしましょう。ぐつぐつと沸かしてしまうと、黄色くなったり、クリームの脂肪が分離を始めます。
※※分離をすると口当たりが悪くなったり、たんぱく質がワインに反応してザラザラした仕上がりになるなど、ろくな事がありません。
※煮詰め始めたら塩で下味をつけます。
※表面につやが出始めたら好みの濃度まで調整して完成です。
仕上げにバターなどを使うこともあります。
玉ねぎのソテーに小麦粉を混ぜて炒め、その後の工程を進めると、チャウダーのベースになります。
★バリシャキ スポーツニュース
○カープ 先発野村か？四連勝に期待。○サンフレッチェ広島 次試合の対戦相手は二位の横浜Fマリノス
★バリシャキ エンタメニュース
○海老蔵大人気ブログ 出版決定！★今日の曲
♪Money For Nothing / Dire Straits♪SHATTERED DREAMS /JONNY HATES JAZZ
2013年10月17日(木)
★ バリシャキボードYESかNOか？
動物に襲われた事はありますか？★バリシャキめがね〜それいけＤＪ！！
普段表に出る事のないDJの実態を、現役DJの声を探っていく「それいけDJ」をお送りしていきます。
DJモックンバードさんからの問題です。
Ｑ.DJモックンバードはこのミスとは別に、もっと重大なミスをしてしまいました。どんなミスをしてしまったのでしょうか？
♪リアル・ラブ/メアリーJ・ブライジ
Ａ．音が止まった/無音にしてしまった。
→本人はこのミスがなければ、女の子に声をかけられたはず。モテてた！と思っている。
★きょういちのニュース
○世界の電力問題を一気に解決？これが「地球自転発電システム」だ○やなせたかし氏が「アンパンマン」で残した“遺産４００億円”の行方
★ラジオカー中継
『街角中継』担当：高尾英里
★バリシャキ スポーツニュース
○【広島】最後は走塁ミス！２点先制も逆転負け○美姫 強化指定見送り 東日本選手権で再検討
○片山晋呉、日本オープン優勝に自信あり
★バリシャキ エンタメニュース
○ごちそうさん２７・３％ 朝ドラ最高記録 台風効果？○『相棒season12』初回視聴率19.7％ シリーズ歴代2位タイの好スタート
○「リーガルハイ」第２話は16.8％...初回からダウン
○＜ドクターX＞米倉涼子の医療ドラマが復活 あすスタート
○“超肉食”梅宮アンナに惚れた「山形の大金持ち」の不運
★今日の曲
♪アイデンティティ/サカナクション♪セイ・セイ・セイ/ポールマッカートニー&マイケル・ジャクソン
2013年10月16日(水)
★ バリシャキボードYESかNOか？
悪い影響を受けた事、与えた事ありますか？★バリシャキめがね〜“クイズ・広島チキンズ
今日のクイズ挑戦者はＲＮジュリーさんです。１問正解でした
このコーナーではクイズの挑戦者を募集しています。
radio@rcc.net まで、お名前、電話番号、チキンなエピソードを添えてお送りください。
★きょういちのニュース
○米政府機関閉鎖でホワイトハウスの家庭菜園危機○焼肉店経営者生レバー提供し逮捕
★ラジオカー中継
『街角中継』担当：金田和恵
★魂の薬剤師 赤松正康の４時前に薬とロックン・ロール
テーマ：腹痛〜お腹の痛み〜♪グレープフルーツ・ムーン/トム・ウェイツ
★バリシャキ スポーツニュース
○岡田元監督「カープ、重要なのはクリンナップではなく1,2番」○桐生、高校最後の大会走り幅跳びで出場
○猫ひろし、東南アジア大会でカンボジア代表へ
★バリシャキ エンタメニュース
○カトパン、西武片岡と密会デート★今日の曲
♪オール・ザット・ウィ・ノウ/高橋幸宏♪ジュテーム・モワ・ノンプリュ/ジェーン・バーキン＆セルジュ・ゲンズブール
2013年10月15日(火)
★ バリシャキSNSギャラリー
「巨大」★バリシャキめがね〜“もう恋なんてしない”
第２３３話｢女教師｣★きょういちのニュース
○「職質」で女性を恐喝した兵庫県警察官を逮捕 動機はソーシャルゲーム○島民15人・猫100匹超「猫の島」が人気
★ラジオカー中継
『マックスガイ「THE GOLD」』担当：伊藤日向子
場所：広島市中区曙町「ザ･ゴールド曙店」
出演：岡野さん
お問合せ：082-506-2411
★びんご○かじり
「はいだしょうこ ファミリーコンサート withいとうまゆ」開催！日時：11月2日(土) 12：00〜/14：30〜 2回公演
場所：ふくやま芸術文化ホール・リーデンローズ大ホール
電話出演：いとうまゆさん
★バリシャキ スポーツニュース
○野球情報○“Gキラー”小窪が内海撃ち誓う
○広島カープ、CS制してもビールかけやらない
○西武・渡辺監督「5年優勝できず」…辞任表明
他
★バリシャキ エンタメニュース
○安堂ロイド キムタク主演初回視聴率19．2％ 「半沢」に及ばずも今クール2位の好発進○1725万円賠償命令も…反町隆史の“悠々自適”ライフ
★今日の曲
♪どしゃぶりの雨の中で/和田アキ子2013年10月14日(月)
★ バリシャキSNSギャラリー
うっかり★今週の何がどうなるの？クイズ
Q.サンフレッチェ、マリノス戦の結果は何対何でどうなる？▼先週の答え広島東洋カープ
★バリシャキＦ.Ｃ.
【先週のサンフレ】10月14日（月）
天皇杯
vs.ロアッソ熊本
＠エディオンスタジアム広島
【今週のサンフレ】
10月19日（土）
vs．横浜Fマリノス
＠日産スタジアム
★きょういちのニュース
○トイレの水流したら便器爆発！○バチカン側の発注ミス キリストの名に誤り 記念メダル回収
○神戸地検、押収「拳銃返します」 名乗り出れば逮捕も
★ラジオカー中継
「中区基町 広島市中央公園からの中継」担当：高尾英里さん
★バリシャキ スポーツニュース
○カープファイナルステージ進出決定！○関東選手権 安藤美姫がVも・・・ ほか
★バリシャキ エンタメニュース
○キムタク「安堂ロイド」規格外スタート 妹役ＡＫＢ大島のブログに感想1500件○矢口真里 ブログに500件超の激励 約5カ月ぶりにuログ更新
★今日の曲
♪ウォーク・アス・アップダウン/エルヴィス・コステロ＆ザ･ルーツ♪ルッキング・フォー・ワーズ/高橋幸宏
♪呪われた夜/ケブ・モ
♪ささやく夜/カーラ・ボノフ
2013年10月11日(金)
★ バリシャキボードYESかNOか？
取り消せなかった事ありますか？★バリシャキめがね〜“洋楽マンA 北斗と南”
♪WRITING ON THE WALL/チープトリック★きょういちのニュース
○中国でこおろぎ相撲の季節が到来★ラジオカー中継
『街角中継』担当：金田和恵
★頑張れ父ちゃん企画！厨房の王者
かつおのたたき▼材料
鰹 1/4切り身
塩 適宜
焼き網
にんにく
生姜
やっこ葱
ポン酢
▼作り方
皮付きの、さく取りされたものを購入しましょう。
氷水を準備します。
皮のほうにだけ塩を軽く振ります。
コンロに網をのせ全開の強火で表面だけを焦がすように焼きます。
※時間をかけすぎると火が入り過ぎてしまいます。
※皮目は少し長めに、身側は短時間で火から外しましょう。
焦げたように焼き色が付いたら氷水に落とします。
※あまり長い時間水に浸けておかないようにしてください。
※表面の温度が冷たくなったらキッチンペーパーに取り、何度か換えながらしっかり水気を取りましょう。
皮が破れないように切り、お皿に盛ります。
※お刺身等は包丁を引くときに切ります。
にんにく・生姜などの薬味を準備して完成です。
※生姜はおろしたり、細く千切りにしたりお好みです。切り方によって辛味や香りの出方が変わります。
※薬味の葱は香りの柔らかいやっこ葱や、強く出る青葱など、こちらもお好みです。
※ポン酢などで召し上がりましょう。
★バリシャキ スポーツニュース
○明日CSカープVS阪神○プロ野球志望届けの提出が締め切り。
★バリシャキ エンタメニュース
○あややハワイのオアフ島で挙式★今日の曲
♪WRITING ON THE WALL/チープトリック♪Love is here were I live/Everything bad the girl
2013年10月10日(木)
★ バリシャキボードYESかNOか？
プレゼントをしてしまって後悔したことはありますか？★バリシャキめがね〜それいけDJ！！
普段表に出る事のないDJの実態を、現役DJの声を探っていく「それいけDJ」をお送りしていきます。
DJリンさんからの問題です。
Ｑ.DJリンは周囲から「広島ハードテクノ界の○○」と言われています。DJリンは周りからなんと呼ばれているのでしょうか？
♪アウト・オブ・スペース/ザ・プロディジー
Ａ．正解は『女帝』
→DJリンは「広島ハードテクノ界の女帝」と呼ばれている。
★きょういちのニュース
○米NYの育児トレンド「赤ちゃんDJ養成学校」○モンロー「整形の証拠」競売へ＝米
★ラジオカー中継
『街角中継』担当：高尾英里
★バリシャキ スポーツニュース
○中日・谷繁新監督「強いチームを目指したい」○小久保氏、背番号は「９０」 侍ジャパン監督 プロ野球
○その名も「宇瑠虎太郎（うるとらたろう）」角界に珍名力士誕生
★バリシャキ エンタメニュース
○田中聖、ジャニーズ“解雇”副業など「度重なるルール違反」★今日の曲
♪テクノポリス/イエロー・マジック・オーケストラ♪ベイビー・ブルー/フィッシュマンズ
2013年10月09日(水)
★ バリシャキボードYESかNOか？
これは疲れるということありますか？★バリシャキめがね〜“クイズ・広島チキンズ”
今日のクイズ挑戦者はＲＮ念力家族さんです。３問正解でした
このコーナーではクイズの挑戦者を募集しています。
radio@rcc.net まで、お名前、電話番号、チキンなエピソードを添えてお送りください。
★きょういちのニュース
○観測史上初、１０月の猛暑日○青銅鏡の破片、小学生が公園で拾う
○バスに張り付いて移動した少年書類送致
★ラジオカー中継
『街角中継』担当：金田和恵
★魂の薬剤師 赤松正康の４時前に薬とロックン・ロール
テーマ：汗♪アイム･ア･ムーバー/フリー
★バリシャキ スポーツニュース
○セリーグ、クライマックスシリーズ引き分けコールド導入○中日、谷繁監督誕生
★バリシャキ エンタメニュース
○リチャード・ギア泥沼離婚★今日の曲
♪今日の空/高橋幸宏2013年10月08日(火)
★バリシャキSNSギャラリー
「ほったらかし」★バリシャキめがね〜“もう恋なんてしない”
第２３２話｢都合のいい女｣★きょういちのニュース
○都内で一杯数千円！希少品「ルアック・コーヒー」の識別法発見○医学生理学賞の大隅氏＆水島氏、物理学賞の細野氏、受賞なるか
★ラジオカー中継
「街角中継」担当：船越悠希
場所：広島市南区宇品“宇品波止場公園”
★びんご○かじり
三原リージョンプラザで11月23日（土・祝）開催「BINGO おやじバンドフェスティバル」参加者募集出演：三原リージョンプラザ 笠間宗昭さん
★バリシャキ スポーツニュース
○野球情報○中日ドラゴンズ 新監督に谷繁が急浮上
○楽天 田中将大の最多勝確定
★バリシャキ エンタメニュース
○クリント・イーストウッド 別居中の妻の恋人の元妻と交際中★今日の曲
♪ダイナマイトが150トン/小林旭2013年10月07日(月)
★バリシャキSNSギャラリー
無理やり。★今週の何がどうなるの？クイズ
Q．CS1stステージ、勝ち上がるのは阪神？広島？▼先週の答え
3-1
★バリシャキＦ.Ｃ.
【先週のサンフレ】10月5日（土）
vs．清水エスパルス
＠エディオンスタジアム広島
3-1
【今週のサンフレ】
10月14日（月）
天皇杯
vs.ロアッソ熊本
＠エディオンスタジアム広島
★きょういちのニュース
○台風大量発生中○国産マツタケ３割安、今年は手届く？しかも絶品
○20代女が判定 「アラフォー男が着てはいけない服」
★ラジオカー中継
「広島市東区若草町からの中継」担当：伊藤日向子さん
★バリシャキ スポーツニュース
○カープ 野村監督「必ず帰ってくる！」○競馬 凱旋門賞 オルフェーブル今年も2着 ほか
★バリシャキ エンタメニュース
○芸能界最強ダブルインカム 堺雅人＆菅野美穂「6億円」の共稼ぎ★今日の曲
♪ブラード・ラインズ feat.T.I＆ファレル/ロビン・シック♪ポンペイ/バスティル
2013年10月04日(金)
★ バリシャキボードYESかNOか？
お金が無くて、工夫したことありますか？★バリシャキめがね〜“洋楽マンA 北斗と南”
♪エスケイプ/ルパート・ホルムス★きょういちのニュース
○数学の天才！ 10歳少年がチューリヒ大学で受講へ 同大で最年少★ラジオカー中継
広島市東区牛田新町「神田山荘からの中継」担当：船越悠希
★頑張れ父ちゃん企画！厨房の王者
「ステーキと小松菜のコルドンブリュ」▼材料
牛ステーキ肉 一枚（１ｃｍ程度の厚みのもの）
舞茸 １パック
玉ねぎ １/２
ニンニク（小さめ） １片
小松菜 適宜
塩・コショウ 適宜
オリーブオイル 適宜
バター（焼き用） ２０g程度
料理酒（日本酒） ５０cc
濃口醤油 １０ｃｃ
グラニュー糖１０ｇ
バター（ソース用） １５ｇ程度
▼作り方
?玉ねぎ・ニンニク・舞茸をみじん切りにして炒める。
※玉ねぎは冷蔵庫で冷やしておくと目が痛くなりにくいですよ。
※各材料は別々にしておいてください。
※フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で狐色になるまで炒め、玉ねぎを入れます。
玉ねぎに火が通ったら、舞茸を入れて炒め、ほんのり味がする程度に塩とコショウで下味をつけ、しっかり火が通ったらお皿などに外しておきます。
?小松菜をブランシールする ブランシールって？
※沸騰したお湯に塩を入れ、根元を落としてよく洗った小松菜を軽く茹でてアク抜きをしておきます。
※氷水を準備しておきましょう。小松菜の鮮やかな緑が出たら、取り出して氷水で冷まします。
?牛肉に下味をつけてバターで軽く焼く
※片面だけ薄く塩を振ります。（バターは加塩のものがほとんどですから、牛肉の塩をきっちりしてしまっては全体がしょっぱくなってしまいます。）
※フライパンをしっかり熱し、２０ｇ程度のバターを入れます。バターの色がうっすら色づいてきたら、塩をした面から焼きましょう。
※※強火のままで、片面にだけカリッとした焼き色を付けたら、早々にフライパンから外してしまいます。普通のステーキのように焼いてしまっては最終的に火が入りすぎてしまいます。
※フライパンから外したステーキにコショウを振っておきます。
?ステーキを１０ｃｍ程度の幅で切り分けて舞茸のソテーを挟む
※下に敷くステーキは焼いた面が下に、上に乗せるステーキは焼いた面が上になるようにしましょう。
?小松菜を広げて包む
※小松菜の葉で隙間なくステーキのサンドイッチを包めるように、多少重ねながら小松菜のラップを作っておきましょう。
※しっかり包んでおいてください。
?料理酒・濃口醤油を鍋に入れて沸かしてソースを作る
※料理酒が沸いたときに火がつくことがあります。沸き始めのときには充分気を付けてください。
※濃口醤油を入れたら、ほんの少し（仕上がりが２/３程度）だけ煮詰めてグラニュー糖を入れて溶かし、バターを入れましょう。
※※バターを入れたら火を止めます。
?小松菜に包んだステーキをホイルに包んでグリルで温める
※ホイルの中のステーキの表面がしっかり温まるまで弱火から中火で、ゆっくり温めるように焼きます。
?フライパンに温まったステーキを入れてソースを軽く馴染ませて完成
※焼き始めのフライパンはあまり温めずに、ステーキを入れてから熱くなるようにしましょう。
※※フライパンが温まったら鍋のソースをフライパンに開けてジュワーっと沸き立つ中でステーキを小松菜がはがれない様に気を付けながら何度か返し、軽くソースとからませましょう。
※お皿に盛って、フライパンのソースを味見の後にかけて完成。
石橋さんの作った料理評価
今週の星は…1.98個
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♪NEW/ポール・マッカートニー♪マイ・プロミス/アース・ウィンド＆ファイア
2013年10月03日(木)
★ バリシャキボードYESかNOか？
急に減った事は何かありますか？★バリシャキめがね〜それいけDJ！！
普段表に出る事のないDJの実態を、現役DJの声を探っていく「それいけDJ」をお送りしていきます。
DJモリさんからの問題です。
Ｑ.DJモリの周りのDJ達は「バイブスあげていこ！」とよく言います。一体どういう意味でしょうか？
♪クルックド・スマイル feat TLC/ジェイ・コール
Ａ．テンション(ノリを)あげていこう
→由来は不明。気づいたらみんな使うようになっていた。
★きょういちのニュース
○「ＪＫお散歩」の客恐喝 容疑の経営者ら逮捕○衆参委員長の手当廃止 自民国会改革案、専用車も削減
★ラジオカー中継
「福山市花園町ばら公園からの中継」担当：伊藤日向子さん
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2013年10月02日(水)
★ バリシャキボードYESかNOか？
ハマって抜け出せなくなったことありますか？★バリシャキめがね〜「クイズ･広島チキンズ」
今日のクイズ挑戦者はＲＮもみじ姫さんです。２問正解でした
このコーナーではクイズの挑戦者を募集しています。
radio@rcc.net まで、お名前、電話番号、チキンなエピソードを添えてお送りください。
★きょういちのニュース
○福島第一原発、移送先を間違えタンクから4トン溢水○ATM手数料、来年4月108円に値上げ
など
★ラジオカー中継
「広島市東区からの中継」担当：伊藤日向子さん
★魂の薬剤師 赤松正康の４時前に薬とロックン・ロール
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○松山 プレジデンツCへ調整“世界のマルちゃん”が助言
★バリシャキ エンタメニュース
○志村けん、運転手募集が話題に★今日の曲
♪ひとりよがり/斉藤和義2013年10月01日(火)
★バリシャキＳＮＳギャラリー
「恐怖」★バリシャキめがね〜“もう恋なんてしない”
第２３１話｢イケメンの末路｣★きょういちのニュース
○秋バテが増加○２０万円で宇宙葬はいかが？
○海洋上にもブラックホールが存在か
★ラジオカー中継
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★びんご○かじり
福山城博物館 秋季特別展「武家のよそおい−武芸と学問−」ゲスト：福山城博物館・学芸員 皿海弘樹さん
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