バリシャキNOW

2013年11月01日(金)

★ バリシャキボードYESかNOか?

後輩から質問されて困った事ありますか?

★バリシャキめがね〜“洋楽マンA 北斗と南”

ポプシクル・トーズ/マイケル・フランクス

★きょういちのニュース

○20代4人に1人、「自分の会社はブラック企業」
○復興予算23%が未消化

★ラジオカー中継

『コープハウジング ひろしま』
担当:伊藤日向子

★頑張れ父ちゃん企画!厨房の王者

材料: ご飯 一膳分
玉ねぎ 1/4
バター 20g程度      白ワイン 30cc程度
パルメザンチーズ カレースプーン3杯分程度
塩・コショウ 適宜     出汁(顆粒でも可) 250cc程度

@玉ねぎをバターで炒める
※色付かない様に弱火で。

A白ワインを振り入れてアルコールを飛ばす
※アルコールはしっかり飛ばしてください。アルコールが残ったままご飯を入れると匂いが残ってしまいます。
※※触りすぎると粘りが出てしまいます。しつこく混ぜずに、全体をさっくり合わせるように混ぜます。

B出汁を入れてチーズを溶かす
※※出汁を多く入れ過ぎるとおかゆになってしまいます。
※沸いたらチーズを入れて溶かしていきます。あまり強く沸かしてしまうと焦げ付いたり煮詰まってしまいますので、ほどほどにしましょう。

C味見をして塩とコショウで仕上げます。

これにサフランを入れたり、キノコを玉ねぎと炒めてキノコのリゾット風にしたりも出来ます。

石橋さんの作った料理評価
今週の星は…1.98個

★バリシャキ スポーツニュース

○2013年広島県男子高校駅、明後日3日開催
○カープ菊池、スイッチヒッター挑戦へ

★バリシャキ エンタメニュース

○エリカ様6年ぶりバラエティー

★今日の曲

ヒア・トゥ・ラブ・ユー/ドゥービー・ブラザーズ
エニイ・ラブ/ルーサー・バンドロス

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