★Wink担当者

Wink広島編集長
椿みのりさん

★今日の曲

♪きらきらひかれ/チャットモンチー
♪パプリカ/フーリン
♪ミライのテーマ/山下達郎
♪ドーナツ・ソング/山下達郎
♪My Sweet Darlin'/矢井田瞳
♪Hello, my friend/松任谷由実
♪secret base〜君がくれたもの〜/ZONE
♪真夏の果実/サザンオールスターズ

★Wink担当者

Wink広島編集部
野上亜衣さん

★今日の曲

♪拝啓、少年よ/Hump Back
♪心の愛/スティービー・ワンダー
♪君と羊と青/RADWIMPS
♪路面電車の街/乃木坂46
♪Build a Bitch/ベラ・ポーチ
♪ファイトソング/レイチェル・プラッテン

★Wink担当者

Wink広島編集部
沖本麻衣さん

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★フレスタプレゼンツ よくばりヘルシープロジェクト

今日ご紹介した料理は
【余ったそうめんで夏にぴったりピリ辛韓国料理!】

比治山大学・健康栄養学部・管理栄養学科4年生の
佐々木悠里さんと佐藤二千花さんに
レシピを教えてもらいました♪

★材料
・半田麺…乾麺1/2束50g(茹で150g)
・ニラ…1/2束
・キムチ…小1パック
・小麦粉(薄力粉)…大さじ3強
・水…大さじ4
・サラダ油…大さじ1弱

[つけダレ]
・しょう油…小さじ2
・砂糖…小さじ1強
・酢…小さじ1強

★作り方
1.茹でたそうめんや半田麺を包丁で細かく刻む。
2.ニラは長さ3cm程度に切る。
3.ボウルに切った半田麺、ニラ、キムチ、薄力粉、水を入れて薄力粉の粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.醤油、酢、砂糖を混ぜてタレを作る。
5.フライパンを中火で熱して油をひく。
6.3の具材を入れて5分程度焼く。
7.焼き色が付いて返せるようであればフライ返しで返す。返すのが難しそうであれば焼き続ける。
8.もう片面も3分程度焼き、焼き色がついたら器に盛る。
9.お好みでたれをつけて食べる。

★ポイント
●生地を焼く際に、フライパンにフタをすることで外はカリカリ、中はふわふわの食感になる。

詳しくは、「よくばりヘルシープロジェクト」のレシピ動画のバナーをクリック!

★今日の曲

♪エヴァーラスティング・ラヴ/ジェイミー・カラム
♪Ordinary days/milet
♪深呼吸/ハナレグミ
♪小さな恋のうた/ハンバートハンバート
♪アクロス・ザ・ユニヴァース/フィオナ・アップル
♪愛はきらめきの中に/ビージーズ
♪イフ・イット・メイクス・ユー・ハッピー/シェリル・クロウ
♪全部だきしめて/KinKi Kids

★Wink担当者

Wink広島編集部
野上亜衣さん

★今日の曲

♪ONE MORE TIME/DAFT PUNK
♪三原色/YOASOBI
♪NO SUCH THING/JOHN MAYER
♪世界でいちばん熱い夏/プリンセス・プリンセス
♪花火/aiko
♪キラキラ/aiko
♪カイト/嵐

★Wink担当者

Wink福山備後編集長
宇都宮久美子さん

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★フレスタプレゼンツ よくばりヘルシープロジェクト

今日ご紹介した料理は
【葡萄のヴィーガンテリーヌゼリー】

ChiHa Beauty Kitchenの岡本千春先生に
レシピを教えてもらいました♪

★材料
・葡萄(ホワイト&レッド)…各350gづつ
・白ワイン…100ml
・水…200ml
・レッドグレープジュース…200ml
・きび砂糖…大さじ3強
・寒天パウダー…8g

[付け合わせ]
・ミント…適量
・葡萄(ホワイト&レッド)…適量

[準備しといて欲しいもの]
・パウンドケーキ型
・ラップ(大きめサイズのもの)
・食品用アルコール消毒スプレー

★作り方
1.葡萄以外の全ての材料を鍋で混ぜ合わせる。
2.1を火にかけて、しっかり混ぜながら寒天パウダーを溶かしていきます。
3.2が沸騰したら、1分から2分しっかり煮溶かします。(寒天を煮溶かすため)
4.パウンドケーキ型にアルコールスプレーをして、ラップをピッタリ敷きます。そこに、葡萄を色が交互になるよう一段敷き詰めます。敷き詰めたらゼリー液を流し入れて、また一段というように、繰り返していきます。
5.パウンドケーキ型に流し入れたら、あら熱が冷めたら冷蔵庫で冷やし固めます。
6.固まったら、適量の大きさに切って完成です。ミントや葡萄を散らすと色合いも良いです。

★ポイント
●葡萄は同じ向きに合わせて敷き詰めること
●寒天はしっかり煮溶かすこと

詳しくは、「よくばりヘルシープロジェクト」のレシピ動画のバナーをクリック!

★今日の曲

♪夏なんだな/THE HIGH-LOWS
♪ガールフレンド/アヴリル・ラヴィーン
♪SURELY/never young beach
♪ハネウマライダー/ポルノグラフィティ
♪夏色の思い出/吉岡聖恵
♪君は天然色/川崎鷹也
♪白いカイト/My Little Lover

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渕上沙紀

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おでかけや旅が好きで、計画を練っている時が楽しいと思う瞬間。週末になると、焼鳥や焼肉が無性に食べたくなる肉食系でもある。
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沖本麻衣(おっきー)

THE BEATLESを敬愛し、あらゆるルーツミュージックを聴き漁る。料理・お笑い・釣り・動画撮影と、好きなこと多々。
■宇都宮久美子(のみー)

宇都宮久美子(のみー)

趣味はアート鑑賞、茶道、俳句とインドア派ながら、最近はアウトドア好きの夫&子どもと野山や海に出かけるように。

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