ショコラジ feat Wink

2021.08.29 (Sun)

★Wink担当者

Wink広島編集長
椿みのりさん

2021.08.29 (Sun)

★今日の曲

♪きらきらひかれ／チャットモンチー
♪パプリカ／フーリン
♪ミライのテーマ／山下達郎
♪ドーナツ・ソング／山下達郎
♪My Sweet Darlin'／矢井田瞳
♪Hello, my friend／松任谷由実
♪secret base〜君がくれたもの〜／ZONE
♪真夏の果実／サザンオールスターズ

2021.08.22 (Sun)

★Wink担当者

Wink広島編集部
野上亜衣さん

2021.08.22 (Sun)

★今日の曲

♪拝啓、少年よ／Hump Back
♪心の愛／スティービー・ワンダー
♪君と羊と青／RADWIMPS
♪路面電車の街／乃木坂46
♪Build a Bitch／ベラ・ポーチ
♪ファイトソング／レイチェル・プラッテン

2021.08.15 (Sun)

★Wink担当者

Wink広島編集部
沖本麻衣さん

2021.08.15 (Sun)

★フレスタプレゼンツ　よくばりヘルシープロジェクト

今日ご紹介した料理は
【余ったそうめんで夏にぴったりピリ辛韓国料理！】

比治山大学・健康栄養学部・管理栄養学科４年生の
佐々木悠里さんと佐藤二千花さんに
レシピを教えてもらいました♪

★材料
・半田麺…乾麺1/2束50g(茹で150g)
・ニラ…1/2束
・キムチ…小1パック
・小麦粉(薄力粉)…大さじ３強
・水…大さじ４
・サラダ油…大さじ１弱

［つけダレ］
・しょう油…小さじ２
・砂糖…小さじ１強
・酢…小さじ１強

★作り方
１．茹でたそうめんや半田麺を包丁で細かく刻む。
２．ニラは長さ３cm程度に切る。
３．ボウルに切った半田麺、ニラ、キムチ、薄力粉、水を入れて薄力粉の粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
４．醤油、酢、砂糖を混ぜてタレを作る。
５．フライパンを中火で熱して油をひく。
６．３の具材を入れて5分程度焼く。
７．焼き色が付いて返せるようであればフライ返しで返す。返すのが難しそうであれば焼き続ける。
８．もう片面も３分程度焼き、焼き色がついたら器に盛る。
９．お好みでたれをつけて食べる。

★ポイント
●生地を焼く際に、フライパンにフタをすることで外はカリカリ、中はふわふわの食感になる。

詳しくは、「よくばりヘルシープロジェクト」のレシピ動画のバナーをクリック!

2021.08.15 (Sun)

★今日の曲

♪エヴァーラスティング・ラヴ／ジェイミー・カラム
♪Ordinary days／milet
♪深呼吸／ハナレグミ
♪小さな恋のうた／ハンバートハンバート
♪アクロス・ザ・ユニヴァース／フィオナ・アップル
♪愛はきらめきの中に／ビージーズ
♪イフ・イット・メイクス・ユー・ハッピー／シェリル・クロウ
♪全部だきしめて／KinKi Kids

2021.08.08 (Sun)

★Wink担当者

Wink広島編集部
野上亜衣さん

2021.08.08 (Sun)

★今日の曲

♪ONE MORE TIME／DAFT PUNK
♪三原色／YOASOBI
♪NO SUCH THING／JOHN MAYER
♪世界でいちばん熱い夏／プリンセス・プリンセス
♪花火／aiko
♪キラキラ／aiko
♪カイト／嵐

2021.08.01 (Sun)

★Wink担当者

Wink福山備後編集長
宇都宮久美子さん

2021.08.01 (Sun)

★フレスタプレゼンツ　よくばりヘルシープロジェクト

今日ご紹介した料理は
【葡萄のヴィーガンテリーヌゼリー】

ChiHa Beauty Kitchenの岡本千春先生に
レシピを教えてもらいました♪

★材料
・葡萄（ホワイト＆レッド）…各350gづつ
・白ワイン…100ml
・水…200ml
・レッドグレープジュース…200ml
・きび砂糖…大さじ３強
・寒天パウダー…8g

［付け合わせ］
・ミント…適量
・葡萄（ホワイト＆レッド）…適量

［準備しといて欲しいもの］
・パウンドケーキ型
・ラップ（大きめサイズのもの）
・食品用アルコール消毒スプレー

★作り方
１．葡萄以外の全ての材料を鍋で混ぜ合わせる。
２．１を火にかけて、しっかり混ぜながら寒天パウダーを溶かしていきます。
３．２が沸騰したら、１分から２分しっかり煮溶かします。（寒天を煮溶かすため）
４．パウンドケーキ型にアルコールスプレーをして、ラップをピッタリ敷きます。そこに、葡萄を色が交互になるよう一段敷き詰めます。敷き詰めたらゼリー液を流し入れて、また一段というように、繰り返していきます。
５．パウンドケーキ型に流し入れたら、あら熱が冷めたら冷蔵庫で冷やし固めます。
６．固まったら、適量の大きさに切って完成です。ミントや葡萄を散らすと色合いも良いです。

★ポイント
●葡萄は同じ向きに合わせて敷き詰めること
●寒天はしっかり煮溶かすこと

詳しくは、「よくばりヘルシープロジェクト」のレシピ動画のバナーをクリック!