ショコラジ feat Wink

2021.11.28 (Sun)

★Wink担当者

Wink広島編集長
椿みのりさん

2021.11.28 (Sun)

★フレスタプレゼンツ　よくばりヘルシープロジェクト

今日ご紹介した料理は
【スンドゥブ海鮮チヂミ】

フードコーディネーターの佐藤ゆき先生に
レシピを教えてもらいました♪

★材料
・絹豆腐…200ｇ
・薄力粉…70ｇ
・片栗粉…30ｇ
・卵…1個
・水…70ml
・しょうゆ…小さじ２
・砂糖…小さじ1/2
・塩…小さじ1/2
・ごま油…適量
・ニラ…1束
・イカ…100ｇ
・エビ…100ｇ
・タコ…100ｇ
・牡蠣…6個
・糸唐辛子…適量
・ポン酢しょゆ…適量
・韓国粉唐辛子（粗め）…適量

★作り方
１．ふるった薄力粉と片栗粉を良く混ぜ合わせ、水と溶いた卵、しょうゆ・砂糖・塩を加えて良く混ぜ合わせる。
２．ニラは３〜４センチ長さに切り、牡蠣は塩で洗う。その他の魚介類は食べやすい大きさに切る。
３．１の生地に２を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。絹ごし豆腐を16等分にカットし、最後に加えてざっくりと混ぜ合わせる。
４．熱したホットプレートにごま油をひき、３を好みの大きさに広げて、フタをして焼く。
５．良い色になったら裏返し、合計20分程度焼く。
６．タレはポン酢しょうゆにごま油を加え、好みで韓国粉唐辛子を加える。
７．焼きあがったら１６等分程度にカットして器に盛り、上に糸唐辛子をのせる。

★ポイント
●薄力粉は、ふるわなくてよいものを使用するとひと手間省けます。
●じっくり焼いて、カリカリに仕上げるとおいしいチヂミになります。
●牡蠣は香りが強いので、控えめな量を加えるのがコツです。
●フタをして焼くことで、確実にしっかりと火が入ります。

詳しくは「フレスタ公式HP」
またはYoutubeで「よくばりヘルシープロジェクト」
をチェック！

2021.11.28 (Sun)

★今日の曲

♪冬のにおい／フラワーカンパニーズ
♪youthful days／Mr.Children
♪初心LOVE／なにわ男子
♪未来の地図／Mi
♪やさしい気持ち／Chara
♪夕暮れ／THE BLUE HEARTS

2021.11.21 (Sun)

★Wink担当者

Wink広島編集部
沖本麻衣さん

2021.11.21 (Sun)

★今日の曲

♪NO MORE CRY／D-51
♪Tip Toes／ジェイミー・ディー
♪Shut Up and Dance／ウォーク・ザ・ムーン
♪Golren Age／Def Tech
♪Driver's Hight／L’Arc〜en〜Ciel
♪透明な世界／Little Glee Monster
♪Babel／sumika
♪ミチシルベ〜a road home〜／ORANGERANGE

2021.11.14 (Sun)

★Wink担当者

Wink福山備後編集長
宇都宮久美子さん

2021.11.14 (Sun)

★今日の曲

♪さすらい／奥田民生
♪Sk8er Boi／アヴリル・ラヴィーン
♪What Makes You Beautiful／ワン・ダイレクション
♪全力少年／スキマスイッチ
♪虹色の戦争／SEKAI NO OWARI
♪うれしい！たのしい！大好き！／DREAMS COME TRUE
♪JOY／YUKI
♪明日はきっといい日になる／高橋優

2021.11.07 (Sun)

★Wink担当者

Wink広島編集部
野上亜衣さん

2021.11.07 (Sun)

★今日の曲

♪ワンダーフォーゲル／くるり
♪愛を知るまでは／あいみょん
♪バスケット・ケース／グリーン・デイ
♪My Way／Def Tech
♪Pretender／Official髭男dism
♪I LOVE...／Official髭男dism
♪Put Your Records On／Corinne Bailey Rae