ごぜん様さまブログ

西脇のオススメ

火曜日


先日取材に来られた、渕上さんの地元・兵庫県西脇市役所の方が、ご当地ラーメン「播州ラーメン」を送ってきてくださいました。
醤油ベースの甘いスープ。
美味しいです!!!!!

この甘いスープのルーツは西脇市の地場産業「播州織」にあるそうです。
織物産業が盛んだった昭和30年代、西脇市には織物工場で働くため、西日本各地から集団就職でやってきた若い女性労働者が多く住んでいたそうで、そういった女性労働者の口にあうように工夫を重ねて生み出されたのが、この甘いスープとのこと。

渕上さん。
西脇市の観光大使のようなドヤ顔で、この播州ラーメンをオススメしてくれました。

スタッフ一同、西脇市の観光大使・渕上沙紀の誕生を心待ちにしています。
…が、予定はまだありません。。


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