ヒロマツ サタデー・ピットイン

第75回 佐々木康二(株式会社弐会ホールディングス代表取締役会長 グループCEO)

佐々木康二さんは、板前修業ののち21歳で独立。
にかいのおねぎや笹木から暖簾分けをした料理店を「料理一門会 笹組」としたほか
中島康三郎商店や笹木トンネル会員制BARなど独創的なお店を展開。
着々と店舗数を伸ばし、現在は広島県内に飲食店グループ14店舗を経営されています。

こだわりのお店づくりや宣伝広告をされない独自の戦略について伺いました。

詳しくは放送で!





次回のゲストも、株式会社弐会ホールディングス 佐々木康二(ささき・こうじ)さんです。


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