高知県幡多郡黒潮町は、南海トラフ地震で日本でもっとも高い最大34.4メートルの津波が想定されている町。
しかしその「日本一危険な町」は今、ソフト・ハード両面での整備が進め「犠牲者0を目指す町」へと生まれ変わろうとしている。
そんな黒潮町で今から12年前の3月11日、第3セクターの「黒潮町缶詰製作所」が創業した。こだわりは、高知の食材を使うこと、アレルギーの原因となる小麦や乳製品などの「特定原材料」を使わないこと、そして何よりも美味しいこと。
アレルギーや栄養バランスという防災食としての課題の克服だけでなく、備蓄品でありながら普段の食卓にも並ぶ缶詰を目指している
34.4メートルを逆手に取り、防災対策を「大変」「しんどい」ではなく、地域の雇用や利益を生み出す地方創生につなげた取り組みをお伝えする

【メッセージテーマ】
避難所生活で必要と感じるもの