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ドライブ日記 ドライブ日記

皆さんは、パンってよく食べますか?
パンをよく食べる方には、朝ご飯はトースト!という方もいるのでは?
トーストというと、ここ数年注目を集めているのが、高級食パン!
登場したころには、食パンなのに高いなぁ・・・というイメージもあったかと思いますが、
一度食べるとその価格にも納得してしまうほど、
とりこになってしまった、という声も聞きます。

ご飯に次いで、日本人の主食として食べられている食パン。
ここ数年は、高級食パンがブームになり、さまざまな店舗が生まれています。
もともとなじみの深い「食パン」に付加価値をつけ、ひと味違う高級なもの、
として販売することで、注目を集めて、その業界を引っ張っていく形は
食パン以外にもコーヒーやアイスなど、様々な商品に見られる流れになっていますよね。
高級食パンは、日頃から食べられていた食パンよりも、しっとりしていて、甘さもあり、
ジャムやバターなどをつけたりせず、そのまま食べることを想定して作られています。
この高級食パンブームに火をつけたのは、セブンイレブンだと言われています。

古くは京都祇園ボロニヤのデニッシュ食パンなど高級なものはありましたが、
それまでは、一斤100円ほどで売られているのがスタンダードだった食パン。
一斤250円ほどのセブンイレブンの「金の食パン」が、2013年ごろから売られ始め、
単なる主食ではなく、嗜好品としての価値として受け入れられたのが、
高級食パンブームの始まりだったとか。
それ以降、大阪が発祥の高級「生」食パン専門店の「乃が美」や、
行列必至の銀座の食パン専門店「セントル・ザ・ベーカリー」など、
人気店がどんどん頭角を現して、全国的に名を広めることとなりました。
水にこだわって作られた「銀座に志かわ」や、バリエーションも豊富な「一本堂」など、
名前を聞いたことがあるお店も多いのではないでしょうか?

最近では、味はもちろんですが、形にも特徴がある商品も人気を集めていますよ。
猫の顔の形をした「ねこねこ食パン」は、広島にも店舗がありますが、
見た目もかわいらしいのでギフトとしてもぴったりの商品です。
買って、家に持ち帰って食べるのではなく、
お店で食べるこだわりの食パンも、若い女性を中心に人気を集めています。
カフェのおしゃれな空間で食べる焼きたてもっちり食感のトースト、
味わいたくなるのも納得です!

さらに、高級食パンブームの流れから、カツサンドやタマゴサンドなどの
食パンを使った食品の専門店も増えていますよね。
ほんの少し特別感を味わいたいときやプチ贅沢したいとき、
ちょっとした贈り物をしたいときなどに、買ってみたくなりませんか?

ここからは、食パンに関するちょっとした豆知識をご紹介。
クリームパンやあんパン、クロワッサンやベーグルなど、
パンにも様々な種類がありますが、
「食パン」という名前、なんだか不思議に感じませんか?
大まかにいうと、大型で箱型、主食となるパン、が食パンとされていますが、
生まれはイギリスで、日本に入ってきたのは1800年代終盤、横浜からだそうです。

「食パン」という名前の由来は、諸説あって
西洋料理の『もと』となる食べ物の意味をこめて呼ばれていた
「本食(ほんしょく)パン」が省略されて、「食パン」になった、
「主食用のパン」の意味から食パンと呼ばれるようになった、
木炭デッサンには消しゴムでパンが使われていて、食用と区別する名前を付けた、
酵母に食べられた、という意味で「食パン」と呼んだ、など、いろいろあります。
また、フライパンと区別するために「食パン」とつけた、なんて説もあるんですよ。

さらに、ここでちょっと触れておきたいのが、
食パンと時を同じくしてブームになっている、「ホットサンド」!
ここ数年、流行が続いているような印象がありますが、
今年は特に、外出自粛など、おうちで過ごす時間が増えた影響なのか、
「ホットサンドメーカー」がたくさん売れている、という話も耳にしますよね。
あまり手を掛けずに手軽に作ることができ、
使う食材にもよりますが、比較的リーズナブルで自分好みに作ることができる、
という点が人気のポイントのようです。自宅の冷蔵庫にある食材でもできますよね。
温める、というちょっとした工夫で、
なんだか贅沢な気分になれるホットサンド、あなたも作ってみてはいかがですか?

いま大注目の「食パン」!

・ここ数年、高級食パンがブームに!
 始まりはセブンイレブンの金の食パンと言われています。
 今ではさまざまな食パン専門店が人気に!
・形や食べ方にも特徴が出てきています。
・サンドイッチなど、食パンを使った食品の専門店も。
・「食パン」の名前の由来は諸説あって面白い!
・いまは「ホットサンド」もブームに!
 おうち時間にホットサンドメーカーも人気!

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