マツダミュージックドライブ

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今週のMUSIC LIST

2016.09.03

レッツ・ダンス/デヴィッド・ボウイ
潮騒/今井美樹
キセキ/Greeeen
(インド料理専門店「ガネーシュ」2代目:パルサト・ナレンドラさん人生の1曲)

ドライブ日記

2016.09.03

♪瀬戸内の多島美を眺めながら本場の味!インド料理専門店
【ガネーシュ広島宇品店】

こんにちは♪

カープのマジックがみるみるうちに減っていきますね!!
数字の減っていくカウントダウンボードを見て
目頭の熱くなる想いです…
待望の瞬間はもうすぐ、すぐそこですね!

さて今日は、インドカレーを食べに行ってきました!

【ガネーシュ】です。

取材に伺ったのは広島宇品店。

広島の海の玄関口、広島港 旅客ターミナルビルの2Fにあります。
穏やかな広島港を眺めながらお店まで。

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↑なんだかオシャレにみえたのでぱしゃり。

ターミナルビル1Fには、船を待つたくさんの人が。
家族連れ、学生、サラリーマン…
みなさん、新聞を読んだり、海を眺めながらぼーっとしたり、おしゃべりしたり、
思い思いの時間を過ごしていました。

ガネーシュ広島宇品店は、そのターミナルビルをエスカレーターで2Fに上がって左手にあります。

店内に入ると、大きな窓から瀬戸内の他島美や船の発着を間近で見ることができます。

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ガネーシュは、山口県と広島県に9店舗を展開する老舗インド料理店。

私も大学時代、西条店に何度も足を運びました。
本格インドカレーとパリモチのナン、大好きです(*^^*)

お話を伺ったのは、従業員のパルサト・ナレンドラさん。
サッカー好きです。
レアルマドリードとサンフレッチェのファン!!
この日は、練習試合の前にお店に来てくださいました。

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私と同い年。25歳です。
とっってもしっかりした方でした。
ヒンドゥー語、英語、ネパール語、日本語を自在に操るマルチリンガルです。
ひえぇ。

ナレンドラさんは、現在の社長の息子さんです。ということは、ガネーシュの2代目。


そんなナレンドラさん、実は、日本のカレーを食べたことがないそうです。
理由は、牛肉が入っているから。
ルーの段階ですでに牛肉エキスが入っているために、
たべられないんだそう。

お家で似たものを作ることはあっても、お店で食べたことはないと。
意外で驚きましたが、考えてみると当然のことですよね。

日本に来て、日本人の口に合うように味を調節し、確実に地位を確立していった創業者お父様の御苦労も計り知れないものですね。

と、想いを馳せながら、
ガネーシュのおススメメニューをいただきました。

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カレー、ナン、タンドリーチキン、サラダがついたメニュー。

まず、カレーは10種類くらいから選ぶことが出来ます。
私は、インドカレーの定番、チキンバターマサラをチョイス!!

そして、ナンの種類も豊富です。
チーズ、ガーリック、アーモンド、ミンチ等をMIXした個性豊かなものたちがラインナップ。

私は、パランタを選びました。
全粒粉を使って作るもので、ナレンドラさんはこれが得意ナン!だそう。

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↑ガネーシュのスタッフさん。

チキンバターマサラカレーは、
1口サイズのバターを溶かしていただきます。
ベースはトマトです。

パランタを右手でちぎって、カレーに半分くらいひたっと。
そのまま口に運びます。

最初はパリッ、あとはもちもちの食感。
トマトの酸味とバターのコクが、、
今書いていてももう一回食べたいです。

本当においしかったです!!

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夏バテ気味でしたが、ホットなカレーをいただいて、
疲れをちょっと撃退出来ました♪

穏やかな瀬戸内海を眺めながらの本格インドカレー、みなさんも是非〜(*^^*)


【ガネーシュ広島宇品店】

♪瀬戸内の多島美を眺めながら本場の味!インド料理専門店

●住所:広島市南区宇品海岸1-13-26 広島港旅客ターミナルビル 2F
●営業時間:午前11時〜午後9時半ラストオーダー ●年中無休!
●専用駐車場なし:広島港周辺沢山の市営駐車場があります。そちらをご利用下さい。
●電話:082-254-7565←詳しくはコチラまで
●「ガネーシュ」の“広島宇品店”のホームページもご参考下さい。


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