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2016.10.15
2016.10.15
♪100年以上の歴史を守る
【菓子処 中島】
今日のドライブスポットを紹介する前に、
早速ですが寄り道〜♪
因島は、ある果物の発祥の地であることをご存知です
か?
島内にある密嚴浄土寺(みつごんじょうどじ)の境内に
それを記念した大きな黒い石碑があるんです。
よく見ると…
「八朔発祥之地」と刻まれています。
そう!八朔!!
因島の柑橘は、室町時代初期から、つまり500年以上の歴史を持つそう。
中でも八朔は、江戸時代末期に、当時の浄土寺の住職が境内で偶然見つけたのが最初ともいわれているようです。
知らなんだ。勉強になりました。
今日は、そんな八朔を使った
『八朔大福』をご紹介します!
大福の中に八朔が入っていて、甘い餡と果実の甘酸っぱさが絶妙なスウィーツ。
全国的にも広島土産として定着しつつありますね。
製造されている所はたくさんありますが、
今回は、八朔の地元 因島の
『菓子処 中島』へ伺いました!
創業100年を超える老舗です。
現在の店主は、3代目の中島祐一(なかじま・ひろかず)さんです。
今日は八朔大福の取材にやって参りました。
だがしかし!!
取材に伺った時は、まだ八朔の収穫には早すぎた!!!
八朔大福 ありませんでした。
がびーん!
でもでも!お店のイチオシという金柑大福と、カフェオレ大福をいただきました!!!
金柑大福には、金柑の甘露煮が丸ごと、それも皮ごと!入っています。
一口食べると、
まず、餡をふわっと通過し、次に金柑の皮でシャキッとして、最後に果肉と果汁がジュワッと。
そんな感じです。
優しい甘さの餡と金柑の甘酸っぱさがガッチリとタッグを組み、素晴らしい味わいです。
そしてカフェオレ大福!!
カフェオレ⇒洋、大福⇒和
和洋折衷です。どんな味がするんでしょうか!!
これもおひとつ、いただきました♪
むむ!!
薄い求肥の中には、生クリームの餡がたっぷり。そしてそれを包むコーヒー味の餡。
口に含むとうまく混ざり合い、まさにカフェオレ!!
美味しい〜〜!!
おすすめです、カフェオレ大福!!
ちなみに、この時なかった八朔大福は
現在すでに店頭に並び始めているそうです!!
ニアミスでした…笑
買いに行かなくては(*^^*)
ちなみに、菓子処 中島、
クッキーシューも人気商品です。
生地のサクサクが失われないように、
注文を受けてからカスタードクリームを入れるそう。
このサックサク加減…
そんじょそこらのクッキーシューとは違います。
カスタードクリームもたっっっっぷり入っています。
帰りの車でぺろり。
すみません、、食べてばっかり。
尾道市因島、『菓子処 中島』
ドライブに、そしてサイクリングに!
是非チェックしてみてください♪
おしまいに。。。(ここから小声)
冒頭にも書きましたが、今日もたくさん寄り道しました。
精肉店のコロッケ&からあげを買って食べたり…
白滝山にて、五百羅漢と 瀬戸内の多島美を満喫したり…
しました。
因島は、島ごとドライブスポットだなあと。
私の心を掴んで離しませんでした。
是非遊びに行ってみてください(*^^*)
【菓子処 中島】
♪100年以上の歴史を守る
●住所:尾道市因島重井町2260-18
⇒広島市内から山陽自動車道を東へ。「しまなみ海道/西瀬戸自動車道」通って因島北ICを降り、
県道367号線に出てすぐ。約1時間半で到着。
●駐車スペース:約5台分有り
●営業時間:今月いっぱいは朝8時から午後7時。11月からは朝9時から午後6時。
●定休日:毎週日曜日
●電話番号:0845-25-0107
↑詳しいお問い合わせはコチラまで。
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