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2015.08.01
2015.08.01
三原市須波ハイツ2丁目13-32
【手づくりカレーやさん倉】
毎日暑い日が続いていますが、夏バテになっていませんか??
食欲も落ちがちなこの季節だからこそ、
しっかりご飯を食べて、スタミナをつけましょう!
今回ご紹介するのは、「手作りカレー屋さん 倉」
店主の片平美良さんは、商船コックという経歴をもち、
当時は、いろいろな国をまわって、各国の伝統料理などを食べ歩いたり、
インドでも、本場のカレーをしっかり味わったとのこと。
お店は、住宅街にあるのですが、
家の裏には、小さな山があったり、三原の街を眺められたり…。
さらに、お店はログハウスのような造りで、
隠れ家のようなお店なんです。
仕入れ、調理、接客など全てを、ひとりでされているお元気な片平さん。
こちらでいただけるカレーには、片平さんの想いがたくさん詰まっています。
カレーを注文すると、カレーのほかに
スパゲッティや串、サラダなども添えられて出てきます。
串は、季節を感じてほしいと、キウイやブドウなど旬の食材が使われています。
ルーは、倉秘伝。
20種類のスパイスが使われ、
オープンしてからの9年間、注ぎ足し、つぎたし、今に至ると。
長い年月がかかってるからこそ生まれる深いコクある味です。
そのほか、店内には、海に浮かべるガラスの浮きや
古いラジオ機、置物なども置かれています。
片平さんのコレクションにも注目です!
【手づくりカレーやさん倉】
三原市須波ハイツ2丁目13-32
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜20:00
TEL:0848-69-3127
定休日: 月曜日 第一、第三日曜日
★三原市の中心部から車でおよそ15分。185号線を竹原方面へ。
★須波ハイツ入り口から、約900m進み右折。突き当りの東端の通り沿い。黄色い看板を目印にしてください。
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