今日から12月！✨
クリスマスシーズン到来です。
今年のケーキはロールケーキを選んでみてはいかがですか？

広島市南区皆実町の「Kururu」
ロールケーキ専門店です！！

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2007年、11年前にOPEN。
谷本淳さんと奥様、そしてスタッフさんがお店で迎えてくださいました。

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谷本さんは、幼いころから甘いもの好き。
広島の農業高校を卒業後、東京で製菓を学びました。
どうしても上京したかった理由は…アイドルが好きだったから✨
東京に行けば会えるかな…との希望を胸に広島をとびだしました。
実際に薬師丸ひろ子さんや田原俊彦さんに会えたそうです。

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そして、2007年にKururuを開店させました。
店内に入ると、正面に2段の大きなガラスケース。
上の段にはロールケーキがずらーっと並んでいます。

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常時10種類以上は並んでいるとか！
季節や行事によってもラインナップは変わるそうです✨
こんなにたくさん種類があるのは見たことがないです！

そして、ガラスケースの下の段には…

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カットされたロールケーキたちが。
これがうれしいですよね～～！！
たくさんあったらどれを買おうか迷ってしまうもの。
カットされていれば、気になるものをちょっとずつ購入できます！
手土産にも喜ばれそうです♪

おいしそうなロールケーキたちがたくさんある中で
私がいただいたのは…

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看板商品『Kururuロール』！！！

この存在感、オーラ…
フォークを入れようとすると生地がぐっと沈んで
そのあとぽんと弾みます。
弾力があるかと思いきや 口に入れると ふわっふわ！
たっぷりのクリームも口の中でほどけて
上品な甘さが残りました。

谷本さん曰く、
「流行っているのは中のクリームにこだわるロールケーキだけど、
Kururuでは、スポンジのふわふわ感とシンプルな生クリーム。そのバランスにこだわっています。」
とのことでした。
このKururuロール。11年前のオープンからレシピは変わっていないんだとか。
まさにお店を代表する、名刺のような存在ですね。

本当に美味しかったです。しあわせな気持ちになりました。
おいしいものってすごいなあ。

これからクリスマスも近づき、忙しくなりますが、
ケーキを見たときの子どもたちの笑顔が一番好きなんだそう。
地域で一番を目指して、これからもやっていきたいと話していました。

今後はロールケーキだけでなく、プリンなども作りたいとのこと。
楽しみです～～
またお店に伺うぞ！！と心に決めました✨