西区横川にあります、自家焙煎珈琲とカレーのお店「イリガン珈琲」の店主、名切弥月さんが登場。
今回は、「コーヒーの香り」というお話でした。

12月に「お菓子に合うコーヒー」を目指して、
クリスマスブレンドを作られた弥月さん、
今回は小麦やバターの香りと合うように、
華やかなフルーティーな豆は使わずに、
チョコとか香ばしい系の豆を使って仕上げたと言います。
香りを寄せていって、相乗効果を狙ったそうです。
コーヒーに香りは、かなり重要な要素で、
香りで味を錯覚してしまうこともあるのだそうです。
ただ、香りを言葉で伝えるのは相当に難しい。
主観に依るところが大きいのもひとつの理由です。

もうひとつは、香りは環境にも左右されること。
なかなかお家でお店の味が出せないのは、
場所による香りと混ざり合うことも影響しているようです。
自分好みの香りが楽しめるようになれば、
またコーヒーの奥深さがわかるかもしれません。

新年は１月４日から営業開始、
元日に焙煎したコーヒーも販売予定、楽しみです！！！

毎月第二週目のナチュラリスト文化部は、
ジュンク堂書店 広島駅前店 店長 みうらさんのジャケ買い！

今週は「今年出た本ではないけど、今年売れた本」を
テーマに選んでいただきました！

◎今月のジャケ買い
・未必のマクベス／早瀬耕／ハヤカワ文庫
・47都道府県女ひとりで行ってみよう／益田ミリ／幻冬舎文庫
・この世にたやすい仕事はない／津村記久子／新潮文庫

今月は、岡さんが『未必のマクベス』、
村山Dが『この世にたやすい仕事はない』、
大橋Dが『47都道府県女ひとりで行ってみよう』を購入！
皆さんにとっての今年きた本はなんでしたか？

今日のゲストは、絵本作家・イラストレーターの
つぼいじゅりさん！
10月末に、小峰書店から新刊
『じゃがじゃが おなべのおふろやさん』が発売されました！

この作品、構想はなんと2017年から…！
編集者さんとの打ち合わせで、
舞台となるスーパー銭湯や、主人公のじゃがいもが
決まっていったそうで…
つぼいさん独特の世界観を楽しめる作品です。

今日は、つぼいさんと岡さんとで
『じゃがじゃが おなべのおふろやさん』の読み聞かせも披露！
物語を楽しんでいただきましたが、
と～ってもかわいいつぼいさんのイラストも全編観てほしいんです…！
ぜひ手に取ってみてくださいね。

書店での原画展やサイン会、高校での授業や学生に絵本の講義、
さらにご自身の作品の読み聞かせなども
積極的に行われているつぼいさん。
広島でも何かイベントのご予定があるとか？
こちらも詳細が出たら、ぜひチェックしてくださいね！