今週の深堀シャベル

今週のテーマは「缶詰」!
・なかなか外食に行けない昨今「グルメ缶」が再注目
・お取り寄せが殺到する人気缶詰も。
    
食欲の秋、美味しい缶詰の話から、缶詰の歴史まで
今日は、缶詰博士の黒川勇人さん伺いました♪

缶詰界の第一人者として日本はもちろん
世界50カ国の缶詰もリサーチしている黒川博士のオススメは、

青森の「いちご煮」(味の加久の屋)
ウニとアワビが入ったスープ。
ウニが暗闇に浮かぶ野イチゴにみえることから”いちご煮”
※味の加久の屋オンラインショップ「いちご煮ドットコム」で購入できます。
【元祖いちご煮415g】 1缶 ¥1,468(税込)



広島のオススメ缶詰は・・・

鳥皮みそ煮(ヤマトフーズ)
※ヤマトフーズオンラインショップ「瀬戸内レモン農園」で購入できます。
 【呉名物 鳥皮みそ煮】 1缶 324円 (税込)



中山牛のコンビーフ缶(なかやま牧場)
※なかやま牧場オンラインショップで購入できます。
【なかやま牛”亜麻仁の恵み”コンビーフ  80g(4個入り)】
                       ¥4,800(税込)




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