おひるーなブログ


おひるーなプラスには、

りんごの生産日本一の青森県から、

“ミスりんごあおもり”の中澤茉利乃さんをお迎えしました。

みなさん!今話題のりんごの切り方「スターカット」をご存じでしょうか?

りんごを横にして丸ごと輪切りにします。

切り口の真ん中の芯の部分が星の形に見えることから、

スターカットと呼んでいるんです。

青森県も推奨している「スターカット」をまずはご覧いただきましょう!



皮つきのこの切り方の良いポイントとは

まず一つ目は、皮むきに比べ栄養を摂取しやすいこと。

食物繊維やビタミン類などりんごの栄養は皮や皮の近くに多く含まれているため、

皮ごと食べるとムダなく栄養を摂取できます。

2つ目は、スターカットなら食べないのは芯とツルのみで、

食べられる量が増え、生ゴミの削減に。

そして3つ目は、スターカットだと果肉に対し

皮の面積が少ないので、サクサクと食べやすいこと。

 

もっと詳しくは

「青森県りんご対策協議会」のホームページをご覧ください

実演動画も見ることができます。

 

一般社団法人 青森県りんご対策協議会

https://www.aomori-ringo.or.jp/starcut/



おひるーむは、

的場町にある「caféあかいはりねずみ」店主で

“世界の朝ごはんトラベラー”水島早苗さんをお迎えしました。

紹介してもらったのは、

コスタリカの「ガジョピント」という伝統的な朝ごはん。

中米にあるコスタリカは、映画「ジュラシックパーク」の

撮影が行われるほど自然の宝庫。

そして「ガジョピント」とは、

赤飯とピラフの間のような感じで、

黒いマメとご飯を炒めた料理だそうです。

味の想像がなかなかつきにくいですが、近いうちに

「caféあかいはりねずみ」でも食べれるチャンスがありそうです

 

caféあかいはりねずみ


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ON AIR

今日のテーマ

「一歩一歩」

今日のおひるーな話

今日も、田村さんのお話しを朗読風に紹介しました!
第28話「パン屋妻を寝取られる」
♪くだらないの中に/星野源

ゲストコーナー「おひルーム」

本日は、朝ごはんから世界が見える!?的場町にある「cafeあかいはりねずみ」店主の”世界の朝ごはんトラベラー”水島早苗(みずしま・さなえ)さんをお迎えします。
今日はコスタリカの伝統的な朝ごはん「ガジョピント」と音楽をご紹介していただきました!
♪Oye Mujer/Raymix

おひるーなプラス!

月曜日から金曜日共通で14時台にお送りしていくコーナー
木曜日は「衣・食・住」の日!

今日は青森県から”ミスりんごあおもり”の中澤茉利乃(なかざわ・まりの)さんをお迎えして、青森県が推奨する話題のりんごの切り方「スターカット」についてご紹介していただきました。

ラジオカー中継

「世羅しらさぎマラソンは企業対抗駅伝へ」
担当:殿垣内薫さん
場所:世羅郡世羅町黒川“せらにし青少年旅行村”
出演:天野 精三さん
問合せ:0847-37-1356

ジャパネットたかたラジオショッピング

商品:山善 洗えるふんわりあったか電気毛布(シングル)
問合せ:0120-441-555

今日の曲

♪1.2.3/中村一義
♪Stay by my side/倉木麻衣
♪あなたにスマイル/ミーシャ
♪いちご畑でつかまえて/松田聖子
♪1・2・3/After the Rain
♪Oye Mujer/Raymix
♪とんぼ/長渕剛
♪こころにくだもの/米津玄師
♪バイバイ・ブルース/ヒックスヴィル


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