プロから学ぶ家族時間の充実作戦！

13時台のおひるーむで、

『おうち時間充実グッズ』おすすめベスト５！を

東急ハンズ広島店の岡本さんに

紹介して頂きました。

自宅で簡単に楽しみながら作れる

焼き鳥や発酵食品、燻製、かき氷など

どれも欲しくなるモノばかりでした！

昨日の「おひるーむ」ゲストは、シニア野菜ソムリエの花井綾美さんでした！お電話での出演だったので、レシピ紹介していただいたナス料理を持ってきていただくことは叶わず…
でも！！『おひるーな』には、石橋シェフがいるんです！
石橋さんが朝から作ってきてくれたナスと豚肉の黒酢炒め。
実は、昨日は番組後に健康診断があったため番組中に試食できなかった私も、健診が終わってからいただきました。完璧な美味しさでした！！

今日のメールテーマ

『我が家でいま、食べまくっているレシピ』



番組が終わった後も、

スタッフ同士でいろんな話が出ました。



とくに『納豆の食べ方』については、

各自の好み（こだわり）が出ました。



・『納豆は電子レンジで温めて食べる』

・『納豆一パックに、生たまご１個入れ、まぜまぜして食べる』など。



『納豆を食べる時は、リンゴ酢を入れる』

という石橋の好みは、

あまり共感を得られませんでした・・・



みなさんは、いかがですか？

きょうの「おひるーむ」はチョコレートのお話。

チェコレートの原料、カカオ豆のフェアトレードや

その産地を支援する取り組みにスポットを当てました。

お話を伺ったのは、

ベネズエラ人で、広島大学で勉強、ベネズエラに戻り、

その後、日本に移住して、母国を支援する取り組みもしている

アレハンドロ・パティーノさん。

ベネズエラ・パタネモ村の品質の高いカカオ豆の生産から販売までを管理しています。

そのカカオ豆を使ったチョコレートが、

世界でおいしいチョコレート１０選に選ばれた

島根県・出雲の「ラ・ショコラトリ・ナナイロ」が手掛けた

「Batch no.55 ダークチョコレート ベネズエラ・パタネモ産カカオ豆70％」

お客さんの反応も良くリピーターも多いそうです。

そのチョコレートを頂きました。

「すごくやさしい味だなあ」と感じました。

カカオ豆やチョコレートを知ることで、

「ベネズエラ」という国の様子を見えてきました。

われわれの身近にあるチョコレート。

興味深い話でした。