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おひルームのゲスト。花井さんのお話は、夏野菜の代表格きゅうり。

ウリのあかちゃんみたいなのや、ピクルスに使われるきゅうりのミニチュアみたいなの、長～いのや、太～いの。色んなきゅうりがあるんですね！

 

そして、薄い輪切りを塩揉みして冷凍すると、生のきゅうりとはまた違うきゅりっきゅりっという食感で美味しかったです。

野菜を冷凍するのは敬遠していた私ですが、家でも試してみようかな。

 

たぐちまい