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今日のおひるーむ、ゲストは

ユーイチさん。

広島でオリジナルスイーツブランド「you-ichi」を立ち上げ、

５年前から中区十日市の空鞘公園の隣に「GLUE」を５年前にオープン。

ケーキや焼き菓子のほか、独創的なジャムが大人気です。

イギリスの世界的なジャムの大会

「ダルメイン世界マーマレードアワード」の職人部門で金賞を２回受賞。

つい先日は「第１回パンのおとも選手権」で、写真左側の「TOY JAMラズベリー&ピスタチオ」が最高金賞を受賞したとか。

ユーイチさんの熱い想いが詰まったジャム。美しい見た目だけでなく、味わいも最高でした。

三越などでも販売されていますよ！