出演：ChiHa beauty kitchen　岡本千春さん

Q　ローフードとは？
⇒ローフードとは、食物を生のままそのままを頂く食事法。
　実は、食べ物に含まれる、酵素や栄養素というのは光や熱にとても弱い。

Q　なぜ健康志向の女性たちの間で流行っている？
⇒野菜は自己消化する酵素を持ち合わせていて、
　食べ物を分解する消化酵素をあまり必要としないため
　代謝酵素が活発になると言われている。
　そのため、身体の中で要らなくなったものをデトックスしやすくしてくれる。
　その結果として、痩せたり、お肌がきれいになった！という生徒さんもいる。

Q　岡本さんはいつごろ、何がきっかけでローフードに注目した？
⇒お肌がピカピカですごく美しい方が、
　「ローフードを食べている」と言われていたから。

Q　初心者でも簡単に始められるメニューは？
⇒ローフードの代表的なものが、みなさん馴染み深いサラダやスムージーでしょうか？
　スムージーはとってもおすすめ。
　季節の果物やお野菜をミキサーに入れて混ぜるだけなので、とても簡単で
　尚且つ、ミキサーで粉砕されているので体に栄養素が吸収されやすくておすすめ。

Q　ローフードにチャレンジするうえで注意することは？
⇒今の寒い時期は、特に身体も冷えやすいので、サラダやスムージーを作る際は、
　お野菜や果物を冷蔵庫から出して常温に戻して作るといい！
　あとは、スパイス などを加えるのもいい！
　種類は入れすぎないのがポイント！

Q　ローフードのことをもっと知りたい方は？
⇒岡本千春さんのHPやブログにも詳しく書いてあるのでチェックしてください。
　月一でイベントなどに合わせた単発レッスンも開催。
　【検索キーワード】岡本千春　広島

Q　岡本さんのこだわりのレシピを見られる動画がある？
⇒・RCCラジオ　ショコラジ（日：13:00～15:00）内
　　月2回コーナー「フレスタプレゼンツよくばりヘルシープロジェクト」に出演。
　　渕上アナウンサーが実際にチャレンジしながら、
　　その料理のポイントを紹介する。
　　レシピの調理工程はYOUTUBE動画「ユイトム」でチェック！

　　【ユイトム】　https://ercc.jp/uitom/video_contents/yokubari_healthy/